my favorite

【美味飲茶】

・海老蒸し餃子

・肉焼売

・三色蒸し餃子

・牟礼沖平目の蒸し餃子、黒胡椒風味

・フカヒレ入り餃子、竹墨皮包み


部屋の2隅にサービスヤードがあって、蒸したてを自由に取りに行きます。

味がついているので、何もつけずに。

どれもとても美味しかったです。

【秋味燉排翅】

フカヒレと松茸と香川の美味しい秋の蒸しスープ


運んでいるときから、松茸のいい香りが！

蓋を開けたとたん、ふわぁ〜んと松茸の香りが充満しました。


でも、フカヒレの味は何処へ？

なんだか松茸のお吸い物のようでした。

味は美味しかったけど、中華の味はなかったです。

15000円の中華料理ですね･･･。


なんだか静かに音楽が流れてるようです。

日本人好みの味付けなんですね。

一生に一度食べられるかなぁ･･･、

って感じです･･･。

普通の中華料理だと思っていくと、ちょっと？ですね。

中華の日本バージョンって感じです。


料理長の中元氏のご挨拶がありました。

各テーブルに回ってきてご挨拶が。

姫にも如才なく「なにかご希望がありましたら作らせますが」と。

その前にスタッフから「無理です」と言われていたから…(；一_一)

【老酔活魷魚】

高松近海産ハリイカの老酒漬け


イクラも。

ピーナッツもイカに混ぜて食べます。

変わった食感で美味しかったです。

【讃岐牛参扒竹笙】

讃岐牛と乾燥ナマコのキヌガサ茸入り

オイスターソース掛け、自家製XO醤添え


乾燥ナマコがねぇ。(−−〆)

グアムでみた、ナマコにそっくり！

思い出して食べられなかったです。


牛肉は柔らかくて美味しかったです。

白い輪のようなのが、キヌガサ茸

20世紀最後の日の夕食、台湾で食べたコース料理の一品です。

birdyさんに対抗してみました(笑)

まぁ〜、フカヒレスープですか！！！


15000円だからフカヒレの姿煮が絶対出てくると期待してたんですが…

一般的なお料理はでなかったです。


二胡の生演奏がありました。

【荷葉梅子蝦】

生島（香川県）産車海老と愛媛産マコモ茸、高知四方筍の蓮の葉包み梅肉蒸し

【蛋包鰻糯米飯】

徳島産活鰻入りおこわの卵包み


鰻が柔らかくて美味しかったです。

【官燕杏仁紫米露】

香川県観音寺産古代米のデザート


チョコレート味。中にアイスクリームが。

甘すぎず美味しかったです。

でも、やはり古代米はねぇ。

ちょっと邪魔でした。

【美味双輝】

二種中国菓子


胡麻団子ココア風味、美味しかったです。

ジャスミン茶がとても美味しかったです。

後口がスッキリ爽やかに！(^_-)-☆

高いだけ有り品数も見た目も良いですね

15000円は、食材のお値段ですね。

鶏や豚を使ってない。

ちょっと変わった中華料理でした。

夜中にこのようなグルメを見ると食いたくなりますね、カップメンでもいいから食いたくなる・・・うーん高いだけあって素晴らしい料理です、お金を気にしないで食べるものですね


イメージちょっと待って下さい、なかなかいいものが出来なくて。もうちょい

久しぶりの豪華晩餐会でした。(*^。^*)

地元の某私鉄会社の社長ご夫妻も来られていました。


イメージ、急ぎませんよ。

時間のあるときに描いてね。

マツタケとフカヒレのスープ！？

あ〜どれもこれも美味しそうです〜！！

美味しかったけど、和食みたいでした。

フカヒレより松茸が勝ってた。

この松茸、国産じゃないと思います。

国産だったら産地が書いてあるけど、書いてなかったから。