スズキの塩糀漬けのから揚げー2023/6/21 Wed.

6月

24日

＊スズキの塩糀漬けのから揚げ
いつもならこのまま焼くんだけど
から揚げもいいんじゃないかと思ってしてみました
ちょっと塩糀のつかりが強くて塩味が強かったけど、身が硬くならなくて美味しかったです

＊ベーコン、ほうれん草、卵のソテー

＊冷ややっこ

＊小松島「谷」の竹輪

＊海老くるみ

100

#ご飯

doteさんからコメント
投稿日 2023-06-26 07:58

から揚げ、酒の当てにも　ご飯のおかずにもどちらでも合いそうですね

birdyさんからコメント
投稿日 2023-06-26 13:31

いつも焼いていましたが、揚げるのもいいですね
私、揚げたほうが好きです

エメラルドさんからコメント
投稿日 2023-06-26 22:10

塩麹を使うと唐揚げも柔らかくなるんですね♪  塩麹って凄い❣️😊

birdyさんからコメント
投稿日 2023-06-27 14:50

柔らかくなると言うより,しまらないというか…
たまには揚げるのもいいもんです

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