my favorite

女子会忘年会第2弾

いつもゴルフで一緒に回ってる"志度angels"4人で

オシャレな和テイストのイタリアンへ



先ず、生ビールやハイボールで乾杯して

あとは赤ワインを

楽しい女子会のスタートです　(^_-)-☆
＊西貝と柿、キャビアのせ

＊ハギのカルパッチョ

ハギの肝と柚子のジュレで

＊タイラギ貝

他の人は牡蠣だけど、私は苦手なので　m(__)m



どれもスタートにピッタリの小品　(^_-)-☆

濃すぎない味付けで、my favorite！
＊車海老とワタリガニ

金時人参と玉ねぎのスープで

うぅ～ん、濃厚！

甘くて＼(◎o◎)／！

甲殻類のいいスープが効いて、まったりしたポタージュスープです

とても美味しかったです　(^_-)-☆



スープが山のように出てくるコースって苦手

このくらいがピッタリの量です



＊グリッシーニ
＊青森の鯖のきずし　お茄子を添えて

＊焼きしらこ　トリュフを乗せて

白でもなく黒でもなく、なんとかトリュフ

忘れました　m(__)m

いい香りです
＊和牛のロースト

柔らかくていうことなし

量もシニア女子にピッタリです

お塩か右のマスタードで

お味噌かと思うくらい甘みがあって、美味しかったです

讃岐産ときいて＼(◎o◎)／！
＊たいらぎ貝柱のパスタ

〆にピッタリの量です　(^_-)-☆
＊パンナコッタ