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寒鯖の味噌煮-2019/1/21 Mon.

スレッド
ウルトラが鯖の味噌煮を食べたい... ウルトラが鯖の味噌煮を食べたいと言ってたから…
私、苦手だけど、ナントカの好きな赤烏帽子で…
cookpadを検索してtry!
生協のパック入りは食べた記憶があるけど

寒鯖、太くて脂が乗って…v(´∀`*v)ピース
レシピ通りでは味の染み込み方がイマイチで
味噌味が足りなかったです
リベンジ?もういいかぁ~!
*牛肉と蓮根のキンピラ
*ほうれん草と蒲鉾に胡麻和え
能登の食べる海藻図鑑 しら井のめかぶ
粘りが出てきて、とても美味しいです
*お漬物3種
・カブラのカンタン酢漬け ・紅カブラのカンタン酢漬け ・白菜の浅漬(生協)

なんか寂しい食事になりました
m(_ _)m
#ご飯

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2019-01-26 00:32

お味噌の照りが美味しそうです。お味噌をつけながらいただけば十分な気が(^^;

ワオ!と言っているユーザー

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2019-01-26 16:23

身が分厚い大きな鯖だったので、身までしゅんでなくて
お味噌をつけて食べるという感じでした
以前買った既成品は、中まで味がしゅんでいた気がします

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2019-01-26 07:43

焼き鯖も良いですが、鯖はやはり味噌煮ですね 御飯にもお酒にもよく合います

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2019-01-26 16:24

折角、いい寒鯖だったのに、味付けが下手でした
「フライパンでする」というcookpadのレシピだったので、やはりもっと煮込むべきなのでしょうか?
次回あるとすれば、違うレシピを検索します

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