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お味噌の照りが美味しそうです。お味噌をつけながらいただけば十分な気が(^^;

身が分厚い大きな鯖だったので、身までしゅんでなくて
お味噌をつけて食べるという感じでした
以前買った既成品は、中まで味がしゅんでいた気がします

焼き鯖も良いですが、鯖はやはり味噌煮ですね　御飯にもお酒にもよく合います

折角、いい寒鯖だったのに、味付けが下手でした
「フライパンでする」というcookpadのレシピだったので、やはりもっと煮込むべきなのでしょうか？
次回あるとすれば、違うレシピを検索します