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豚ロースの味噌マヨ焼きと...ー2017/4/26 Wed.

4月
27日
スレッド
＊豚ロースの味噌マヨ焼き ココ... ＊豚ロースの味噌マヨ焼き
ココをみて。
柔らかく美味しく出来ました。簡単！(*^^*)
＊スナップエンドウとイカゲソの鶏ガラスープ餡和え
コレを参考に。
前夜のヤケイカのゲソがあったので、海老のかわりに。
色が寂しいので、カニカマも。(*´∀｀*)
片栗粉でとろみを付けて、アッサリ味に仕上げました。
スナップエンドウがプリっとしていて美味しかったですよ。

＊キンカン、もつとお蒟蒻のたいたん
＊ワカメときゅうりのごま酢
＊小かぶの浅漬


#ご飯
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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2017-04-28 01:03 
味噌マヨ美味しそうですね❣️  応用範囲も広そう。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2017-04-28 09:28 
使うお味噌によっても味が違うと思いますが、マイルドで美味しかったです。
私はタニタ食堂の減塩味噌です。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2017-04-28 07:36 
美味しそう綺麗に焼き上がっていますね
味噌だけだと焼き上がる前に焦げ付いてしまう中マヨネーズが入っているから
綺麗に仕上がったのかな

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2017-04-28 09:30 
焦げないか気をつけて焼きました。
焦げ目がついたら水を入れて蓋をして蒸し焼きにするので、いい塩梅に焼けたかな？
柔らかくて美味しかったです。

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