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徳島ラーメン

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やっぱり徳島ラーメンは濃い! ... やっぱり徳島ラーメンは濃い!
お醤油味が濃いです。
有名店ならもっと美味しいのでしょうか?
脂がべっちょりです。
福寿草の里に行くときに。
2017/3/12 Sun.
ウルトラ、my-daughter-in-law、姫、Little姫と。
3720円のランチでした。
讃岐うどんのありがたさが身にしみました。

吉野川ハイウエイオアシスのフードコートで。
ここのお土産物コーナー、広くて四国4県の名物がいっぱい。
外も、ちょっとした公園になっていて、早咲きの桜が満開でした。

#ご飯

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2017-03-15 20:45

Little姫がたのんだお子様ラーメンにはおまけも!
500円です。お得!
まぁ~、おまけはどうでもいいんだけどね。
濃い味のラーメンに、おむすびはぴったりです。

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mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2017-03-16 00:21

豚骨以外は澄んだスープに慣れているので、
初めて見るスープの色です。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2017-03-16 15:07

黄土色のスープですが、あれは脂が混ざっているからで、食べ終わったら上に脂が膜を作っていました。
中は醤油ラーメンのスープでした。
Wikkiには【茶系は「黒系」とも呼ばれ、豚骨スープに濃口醤油やたまり醤油で味付けし中細麺を用い、トッピングには豚のバラ肉・ネギ・もやしなどを使い、生卵を乗せるのが特徴である。】とありました。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2017-03-16 07:50

普段うどんがお値打ちなんで、ものすごく高く感じますが
これが普通の値段なんですね

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2017-03-16 15:08

フードコートだから、比較的安いのじゃないでしょうか?
でも讃岐うどんより高いですね。

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2017-03-16 09:28

うどんとラーメンだと世界が変わりますね。
いつものうどんの世界じゃない感じ・・・。
ラーメンのお値段はこちらと変わらないような・・・。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2017-03-16 15:10

やはりラーメンは1000円くらい、高くなりますね。
フードコートだから比較的安いんじゃないでしょうか?

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2017-03-16 21:58

ラーメンの塩分は、1日分の摂取量を一食で使い切ってしまいますよね。特にスープの塩分は高いので、最近は半分残すことにしています。誰かさんは完食ですが…(^^;;

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2017-03-17 20:51

とにかく、味が濃かったです。
わたしはおうどんでもスープはほとんど飲みません。
よほど美味しいのでない限り。

私、高血圧になってしまって。
一日に塩分は6グラムです。
無理ですよねぇ~。

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