病院食 59

6月

16日

2016/6/15 Wed.
朝ごはん
毎度毎度の、、、(´д｀|||)

朝のおやつ！
My daughter ― in ― law が持ってくてくれた
ジョアンのコーンパン　(*^▽^)/★*☆♪
バタートーストできないのが残念ですが、
ジャムでおいしくいただきました。(^-^)v

お昼ご飯
・鯵フライ
・じゃがいも、ウズラの卵、絹さや
・お味噌汁

晩御飯
・ささみの照り焼き
・高野豆腐、卵、絹さや
・おこうこのたいたん
・フルーツ

おこうこのたいたんは、讃岐の郷土料理です。
古漬けのおこうこ(沢庵)を水につけて塩出しし
たいたものです。
食べたことはあるし病院で何度か出てるけど、
自分で作ったことはないし、選んだこともありません。
そこそこ美味しいですが、箸休めですね。(^o^)

あ

#病院食

エメラルドさんからコメント
投稿日 2016-06-16 07:23

朝ごはんはお薬と思って食べる感じですね。(^^;; お昼と晩ご飯はお食事としていただけます。(^_^)

おこうこの炊いたん、まだ食べたことがありません。先人の知恵ですね。

birdyさんからコメント
投稿日 2016-06-16 08:36

もう少し量を減らして、蒲鉾かお漬け物でもあればいいんですがねぇ。
それもあと、数回になりました。(^o^)

先人の知恵、保存方法ですね。

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2016-06-16 09:04

おこうことは初めて耳にします。
想像外の味わいですね・・・。
食べてみたいです。
朝のおやつが救いですかね・・・('◇')ゞ

birdyさんからコメント
投稿日 2016-06-16 14:15

おこうこ＝たくあん　です。
大阪弁かな？｢こうこ｣かもしれない。(￣▽￣)ゞ
意外と美味しいんですが、箸休め程度で十二分です。

birdyさんからコメント
投稿日 2016-06-16 14:16

あ

birdyさんからコメント
投稿日 2016-06-16 14:17

あ

doteさんからコメント
投稿日 2016-06-16 13:33

漬物を塩抜きして炊くんですか
初めて観る料理です、岐阜の高山の料理で白菜の古漬けを炒め鉄板に乗せ周りに玉子を乗せる郷土料理が有ります

birdyさんからコメント
投稿日 2016-06-16 14:21

郷土料理って、先人の知恵ですよね。
冷蔵庫のなかった時代の知恵でしょう。

これは讃岐だけかしら？

birdyさんからコメント
投稿日 2016-06-16 14:22

あ

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