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ベーコン出汁でお茄子の揚げ浸し-2015/10/23 Fri.

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*お茄子の揚げ浸し、マドモアゼ... *お茄子の揚げ浸し、マドモアゼル久美子に習ったベーコン出汁で
すり胡麻たっぷりかけて。(*^^)v
「揚げ」というより、多めの油で炒めるかんじです。
ふんわりして美味しかったです。
*鶏むね肉のフリッター?
お砂糖は入れないけど…('◇')ゞ
*コールスローサラダ(キャベツ、リンゴ、きゅうり、人参、にぬき)
*松前漬け
ベーコン出汁のベーコン、食べないんだけど、食べた!
捨てるの勿体ないモン!('◇')ゞ
#グルメ #バー #レストラン

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-10-24 16:37

茄子がベーコンの脂を吸いこんでいい感じでしょうね
美味しそう!

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-10-24 20:30

いいお出汁ですよ。
マドモアゼル久美子のレッスンでは出がらしのベーコンは食べなかったけど、そのままつけておいたので捨てがたく、食べました。('◇')ゞ
美味しかったです。

ワオ!と言っているユーザー

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2015-10-24 18:56

なんと!
これは美味しそうですね。
ベーコンの美味しいところをしっかり吸い取ったナス…。
食べたいなぁ…( ^ω^ )

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-10-24 20:32

いつもは揚げ浸しはカツオ出汁なんですが、習ったばかりのベーコン出汁で。
濾さなくていいから簡単です。(*^^)v
美味しかったです。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-10-25 17:06

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-10-25 17:06

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