ちっちゃいマナガツオ！－2015/9/3 Sat.

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ちっちゃいマナガツオ！－2015/9/3　Sat.
マナガツオってこちら... By Toshiaki Nomura At 2015-10-05 20:12
西の魚なんでしょうか... By birdy At 2015-10-05 20:51

ちっちゃいマナガツオ！－2015/9/3　Sat.

10月

4日

＊マナガツオの付け焼き
＊アオリイカのゲソのバター焼き
＊蒸し鶏むね肉のマリネサラダ（レタス、玉ねぎ、キュウリ、トマト）
＊生椎茸となめこのたいたん、大根おろし和え

ウルトラが大学同窓会の高知支部の総会に出席のため、高知泊まりでした。
ババショフと２人なら残り物でいいやぁ～！と思ったけど、
お使いに行ってお魚屋さんを覗いたら…

ちっちゃいけど、とても綺麗なマナガツオがありました。
大きいのなら3500円くらいして買えない。(-_-;)
ウルトラはあまりマナガツオが好きでないから、いないときに買おうっと！
以前、知人が小さいマナガツオで照り焼きをした書いてたので。

そりゃ、3500円以上するマナガツオと比べたら脂のりは少ないけど、
とても美味しい「マナガツオの付け焼き」ができました。(*^^)v

手ごろなアオリイカも出てた！(*^^)v
ついつい買ってしまった！
とりあえずこの日はゲソのバター焼き。
身は冷凍して後日にお造りで。
冷凍したほうが甘くなるというから。

#グルメ #バー #レストラン

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Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2015-10-05 20:12

マナガツオってこちらでは見ないかも…。
初めて見た気が…。

birdyさんからコメント
投稿日 2015-10-05 20:51

西の魚なんでしょうか？
大阪では夏のお魚です。
大好き！
結婚前はよく食べたんですが、
高松もあまり食べないようで、最近みるようになりました。

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