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鶏手羽先のから揚げ、名古屋『風』-2015/7/16 Thu.

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*鶏手羽先のから揚げ、名古屋『... *鶏手羽先のから揚げ、名古屋『風』
なんせ、本場の本物を食べたことがないので…あくまでも『風』です。('◇')ゞ
*ピーマンとオジャコのキンピラ
*人参と明太子のバターソテー
*茶碗蒸し(鶏ムネ、ヨコワのタタキの残り、椎茸甘辛煮、大葉)
台風11号の四国直撃で、いつ停電してもいいように、電気の使うものは早めに調理して…
暑い時だから、冷めた茶碗蒸しもイイかな。
「かまぼこ」や「カニカマ」を入れたりするから、「魚」もアリかと思って、
前夜のヨコワのたたきの残りを入れてみました。
臭味がでたらいやだから、大葉を乗せて。

違和感なし!
尾のほうの残ったタタキの整理ができました。
ヨコワ1尾、完食です。(*^^)v
#グルメ #バー #レストラン

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2015-07-17 19:37

手羽先美味しそう〜!(^_^) 茶碗蒸しにタタキはアリですね。(^_^)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-07-18 09:12

いつか本場でいただきたいです。

カニカマがあると思っていたらなくて。
苦肉の策で、たたきの尾のほうのタタキをいれました。
冷めると臭いが心配でしたが、違和感なかったです。

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2015-07-18 09:23

手羽先名古屋風というのが興味ですね。

茶碗蒸しもなかなか興味深いです(^^)v

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-07-18 17:23

本場で本物を食べてみたいです。(*^_^*)

夏の茶わん蒸しもいいもんですよ。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-07-18 20:39

どんな味付けになっているんでしょうね

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-07-18 21:10

お魚が苦手な人は、臭うかもしれないけど
私は平気です。
美味しかったですよ。
普通の茶碗蒸しの味でした。

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