天然ハマチのあら煮-2015/5/14 Thu.
5月
15日
![*天然ハマチのあら煮 【①土生...](/userdata/105/105/201505142041170.jpg)
【①土生姜をいれて
②お酒500ml、強火でアルコール分をとばす。
とんだら調味料をいれる
さとう 65g入れてしばらくしたら
醤油 65ml
たまり醤油 25ml
③強火で15~20分グツグツ
落としブタで煮詰める】
このレシピで。いつもは適当に味付けするけど…
甘辛くて美味しかったです。
![*鶏皮のから揚げ *春雨のサラ...](/userdata/105/105/201505142049231.jpg)
*春雨のサラダ(蒸し鶏むね肉、ハム、レタス、きゅうり)
*小松菜とお揚げさんのたいたん
3枚におろして、my daughter-in-lawに少しあげて…
アラはお大根とアラ煮に。
甘辛くできて、とても美味しかったです。
土生姜たっぷり!(*^^)v
今夜はカマの塩焼きに。
残りの身は漬け丼で。
1尾、食べきります。(^_-)-☆
投稿日 2015-05-15 07:57
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投稿日 2015-05-16 05:57
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投稿日 2015-05-15 08:07
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投稿日 2015-05-16 06:01
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投稿日 2015-05-15 20:59
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投稿日 2015-05-16 06:04
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