丸々新じゃがで肉じゃが－2015/4/5 Sun.

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4月

7日

＊丸々新じゃがで肉じゃが
小さい新じゃがを丸々から揚げして、肉じゃがを。
牛肉は別に炊いて、煮込んだジャガイモと炊き合わせます。
牛肉の美味しい味がしみ込みます。(^_-)-☆

＊鯵の南蛮漬け
＊しらすときゅうり
＊菊菜、シメジ、卵の胡麻ドレッシング和え

#グルメ #バー #レストラン

ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-04-07 16:38

ああ～、ホクホク感の新じゃが、おいしそうです。
「肉じゃが」、居酒屋さんの定番メニューですが、お酒が進むんですよね。（笑）

birdyさんからコメント
投稿日 2015-04-07 20:33

肉じゃがって、男性の好きな定番料理ですね。
あの甘辛く煮た味がたまりません（我が家、甘口です）。
もっと飲みたかったです。

doteさんからコメント
投稿日 2015-04-07 20:00

こう言った造り方の肉じゃがは初めてです

birdyさんからコメント
投稿日 2015-04-07 20:34

味をしみこませようと煮ると、どうしても煮崩れます。
そこで丸々、揚げて煮ました。(*^^)v
牛肉はいつも別々です。
煮込み具合が違うので。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2015-04-08 19:48

もう新ジャガが出ているんですね！
アジの南蛮漬け、美味しそう〜！

birdyさんからコメント
投稿日 2015-04-08 20:48

この小さな新じゃが、大好きです。
肉じゃがには初めて使いましたが、荷崩れしなくて大正解！
美味しかったです。(*^^)v