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大寒の日 生ワカメ-2015/1/20 Tue.

スレッド
*生ワカメ 毎年、この時期にな... *生ワカメ
毎年、この時期になると取り上げているかも。
マンネリで<m(__)m>
茶色の生ワカメを熱湯にくぐらせて…
サっと緑色のワカメに変身します。
磯の香りがパァ~っと立ち込めて。(*^^)v
早春の香りです。
花かつおをかけてポン酢醤油や柚... 花かつおをかけてポン酢醤油や柚子をしぼって
ワカメの歯ごたえと磯の香りがとても美味しいです。(^_-)-☆
大寒の日 生ワカメ-2015/...
大寒でした。
そんな寒い日に、生ワカメがお魚屋さんにでていました。
瀬戸内の早春譜です。
今年はちょっと早い気がしますが…
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-01-21 10:04

*ハマチのお造り
養殖です。
やはり脂タップリですが、その分、あまみがあって美味しいです。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-01-21 10:06

*おでん風煮込み
とりもも肉、お大根、お蒟蒻、生椎茸、枝豆がんも、にぬき、お餅入り巾着

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-01-21 15:13

今が旬で美味しいですね
めかぶもこれからですね

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-01-21 18:52

今!ですよね。
めかぶも出てきますね。
瀬戸内の恵みに感謝しています。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2015-01-21 15:16

生わかめ美味しそうですね~!こういう新鮮な海の物が食べたくなります。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-01-21 18:54

嫁して初めてこの茶色い生ワカメを見るまで、ワカメは緑だと思っていました。
\(◎o◎)/!したもんです。
熱湯にくぐらせると綺麗な緑になって二度\(◎o◎)/!
懐かしい思い出です。

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2015-01-22 07:42

今年になって一番の冷え込みです・・・。
鍋の湯気の温かさを感じますね。

満足膳だなぁ・・・(^O^)/

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-01-23 08:40

どうしても寒いとお鍋の登場が多くなりますね。
作っているお台所も暖かだし。(*^^)v

ありがとうございます。

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