my favorite

＊サゴシのきずし

鶏ミンチと蓮根のお団子をお揚げさんに入れて。
味付けは塩コショウと土生姜。
卵と片栗粉でよくこねて。

鰆（サゴシ）を〆た事がありません、皮はそのままですか？

皮を引きかけたんですが、見た目が悪いのでやめました。
ちょっと硬いかと思って、真ん中に切り目を入れています。
硬くなくて美味しかったです。(*^^)v

いつもにぎやかな食卓がうらやましいです！
おでんの量もきずしも食べたい～

前日に材料は準備して、朝から煮込みます。
男性はおでんは楽だと思っているようです、ただ煮込んだらいいと。
実際は一日仕事なのに…

お大根、お蒟蒻、スジ肉は下茹で！
面倒ですが、美味しく食べたいので仕方がないですね。

具材が多いから、いい味が出ます。
手前味噌ですが、とても美味しかった！(*^^)v

寒い冬の帝王って感じですよね。
いよいよ本格登場ですね。

こちらは今日は少し暑く28度でした・・・。

去年は暑かったんですが、今年はいい具合でした。(*^^)v
毎年、my daughter－in－lawが楽しみにいsてくれてるので。

28度でしたか！
北海道は雪だたっとか。

凄い量ですね
これで何人分でしょう
我家は5人ですがこの半分以下の量も食べれません

ババショフ、my daughter－in－law、わたし、姫、Little姫と、帰ってきたウルトラ、息子。
そして愚息で…8人分。
残ったので、翌日用にmy daughter－in－lawが半分くらい持って帰りました。

牛スジ1.5㌔、お大根1本、お蒟蒻３丁、お豆腐１丁、長方形の天ぷら４枚、竹輪３本、牛蒡天４本（小さいです）、
３色団子串天４本、ミニ厚揚げ15個、ジャガイモ5個、シャウエッセン12個、イイダコ1盛り（６ハイくらい？）、
にぬき10こ、シュウマイ１袋、鶏ミンチ３００ｇ＋蓮根のつくね巾着9こ。

翌日のお昼も食べました。('◇')ゞ

おでんが美味しい季節になりましたね〜！(^_^) 具沢山で美味しそうなおでんです！

おでんはたくさん作ったほうが美味しいですね。
具からいいお出汁が出ます。(*^^)v