my favorite

＊ゲソと玉ねぎ、パプリカのバターソテー、菜の花も一緒に。

＊おじゃことカニカマ、キュウリ、ワカメのお酢の物

＊竹輪入り卵焼き

出世魚、私の地元では、やず→はまち→ぶり、でした。 
最初、ツバスってって何？（状態）でしたが、今では、「やず」がなかなか思い出せません。（笑） 
 
地域によっていろいろと呼び名があって面白いですね。

そちらでは「やず」ですか！
初めて聞きました。
大阪はツバスです。
リッキーチャンもすっかり
"When in Mome,do as the Romans do."
になりましたね。

余すところなく完食。
食の見本ですね。
これだけ味わいがあればOKって感じですよね…d(^_^o)

骨と頭のアラが残っただけ！
安い食材に感謝です。

我が家は最後までフライパンで仕上げますよ
おいしくてよく食べます

わたしも最後までフライパンです。
片栗粉をつけてフライパンで両面に焦げ目がつくまで素焼きして、タレを流し込んで絡めます。
いい照りになって美味しいですよね。

余す所なくお料理されて素晴らしいですね。(^_^) ハマチ、半身で60ドルします。(T_T) なかなか手が出ません。

ありがとうございます。

半身で60ドル！！！
買えませんねぇ。
こちらもブリに近いハマチは高いです。
でも手ごろないいサイズのでも半身で2000円くらいかな？
お造りで柵で買う時は、1/4が1000円くらいだから。

目玉商品で小さいサイズが安く出ます。
有難いです。