鰆のお造り－2012/4/27 Fri.

ブログスレッド

鰆のお造り－2012/4/27　Fri.
By birdy At 2012-04-30 15:29
＊お茄子、サツマイモ... By birdy At 2012-04-30 15:30
＊金かん、ひも、蒟蒻... By birdy At 2012-04-30 15:31
＊小松菜の花かつおか... By birdy At 2012-04-30 15:33
鰆は新鮮でなくては刺... By 神戸のおいさん At 2012-04-30 16:43
ちょっと小ぶりですが... By birdy At 2012-05-01 02:24
新鮮な鰆が手に入ると... By Toshiaki Nomura At 2012-04-30 18:54
鰆って、西のものなの... By birdy At 2012-05-01 05:27
入院中はbirdyさ... By dote At 2012-04-30 19:34
お体はどこも悪くない... By birdy At 2012-05-01 05:28
新鮮なお刺身食べたい... By エメラルド At 2012-05-01 01:43
瀬戸内海に感謝ですね... By birdy At 2012-05-01 16:00

鰆のお造り－2012/4/27　Fri.

4月

30日

鰆のお造りは、皮をひくかどうか迷います。
腹側はひいたけど、見た目がイマイチなので背のほうは引きませんでした。
薄い皮も難しくて…

ちょっと皮はかたいけど、とても美味しかったです。（●＾o＾●）
瀬戸内海の鰆が解禁になったばかり。
しばらく美味しい鰆が食べられます。(^_^)v

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Eメール

birdyさんからコメント
投稿日 2012-04-30 15:29

birdyさんからコメント
投稿日 2012-04-30 15:30

＊お茄子、サツマイモの揚げ浸し

birdyさんからコメント
投稿日 2012-04-30 15:31

＊金かん、ひも、蒟蒻煮

birdyさんからコメント
投稿日 2012-04-30 15:33

＊小松菜の花かつおかけ

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-04-30 16:43

鰆は新鮮でなくては刺身は無理ですが、
新鮮な鰆が手に入るのはありがたいですね。

脂がのるととても美味しい魚ですね＾＾

birdyさんからコメント
投稿日 2012-05-01 02:24

ちょっと小ぶりですが、半身を買いました。
脂がのって美味しかったです。

これから夏まで楽しめます。
昨夜は味噌漬けでした。(^_^)v

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2012-04-30 18:54

新鮮な鰆が手に入るというのが羨ましい…。
こちらではまず絶対無理。

食べて見たいなぁ…

birdyさんからコメント
投稿日 2012-05-01 05:27

鰆って、西のものなのでしょうか？
こちらでは冬も脂がのって美味しいんですよ。

doteさんからコメント
投稿日 2012-04-30 19:34

入院中はbirdyさんのブログは目の毒ですは
先ほど夕食が済んだばかりなのにおなかが空いてきました
美味しそうですね

birdyさんからコメント
投稿日 2012-05-01 05:28

お体はどこも悪くないから、お腹はすきますよね。
近くだったら差し入れするんだけど･･･

エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-05-01 01:43

新鮮なお刺身食べたいです～！
鰆のお刺身って食べたことないです。獲れたてが手に入る瀬戸内ならではでしょうね。

birdyさんからコメント
投稿日 2012-05-01 16:00

瀬戸内海に感謝ですね。
瀬戸内海の鰆が解禁になったので、これからが旬です。
冬の鰆も美味しいですよ。

my favorite

フリースペース

ブログスレッド