いぶりがっこ―2012/4/1 Sun.

ブログスレッド

いぶりがっこ―2012/4/1 Sun.
By birdy At 2012-04-02 15:44
By birdy At 2012-04-03 00:51
ふれ愛ウォークでくた... By birdy At 2012-04-02 15:45
＊手羽元餃子の甘酢あ... By birdy At 2012-04-02 15:46
＊紅鮭カマ... By birdy At 2012-04-02 15:47
＊もずく... By birdy At 2012-04-02 15:47
＊つくしの佃煮... By birdy At 2012-04-02 15:48
＊豆ご飯初物です。... By birdy At 2012-04-02 15:49
燻製の香りが凄く強い... By dote At 2012-04-02 23:07
燻製が勝っていますね... By birdy At 2012-04-03 16:11
いぶり・・・燻製なの... By 紫 At 2012-04-02 23:26
大根などを囲炉裏の上... By birdy At 2012-04-03 16:12
美味しそうですね～！... By エメラルド At 2012-04-03 16:08
どうなんでしょうか？... By birdy At 2012-04-04 01:12

いぶりがっこ―2012/4/1 Sun.

4月

2日

ババショフの秋田土産から、まず、「いぶりがっこ」を。
秋田名物のお漬物いぶりがっこです。
名前はTVで聴いて知っていましたが、食べたのは初めて！

もっと塩辛いかと思ったけど、燻製の味がしてとても美味しかったです。(^_^)v
お大根と人参です。

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Eメール

birdyさんからコメント
投稿日 2012-04-02 15:44

birdyさんからコメント
投稿日 2012-04-03 00:51

birdyさんからコメント
投稿日 2012-04-02 15:45

ふれ愛ウォークでくたびれはてて･･･
あるもので済ませました。(^^ゞ

birdyさんからコメント
投稿日 2012-04-02 15:46

＊手羽元餃子の甘酢あんかけ
残っていた手羽元餃子をから揚げしなおして、甘酢あんをかけました。
美味しくなりました。

birdyさんからコメント
投稿日 2012-04-02 15:47

＊紅鮭カマ

birdyさんからコメント
投稿日 2012-04-02 15:47

＊もずく

birdyさんからコメント
投稿日 2012-04-02 15:48

＊つくしの佃煮

birdyさんからコメント
投稿日 2012-04-02 15:49

＊豆ご飯
初物です。
お裾わけでいただいたのをおむすびに。

doteさんからコメント
投稿日 2012-04-02 23:07

燻製の香りが凄く強いでしょう
私は好きで良く食べます

birdyさんからコメント
投稿日 2012-04-03 16:11

燻製が勝っていますね。
甘みがあって、とても美味しかったです。
初めて食べましたが、大好きになりました。

紫さんからコメント
投稿日 2012-04-02 23:26

いぶり・・・燻製なのですね。
香りが豊かそうです。

birdyさんからコメント
投稿日 2012-04-03 16:12

大根などを囲炉裏の上につるして燻製にしてから、主に米糠と塩で漬けこんだものだそうです。
なぜか甘みが出ていて、美味しかったです。
燻製の、いぶったかおりがします。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-04-03 16:08

美味しそうですね～！燻製にして塩麹につけたら同じような味になるかしら。

birdyさんからコメント
投稿日 2012-04-04 01:12

どうなんでしょうか？
作ってみますか？
エメラルドさんなら、作りそう！(^_-)-☆

日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

my favorite

フリースペース

ブログスレッド