my favorite

ふれ愛ウォークでくたびれはてて･･･
あるもので済ませました。(^^ゞ

＊手羽元餃子の甘酢あんかけ
残っていた手羽元餃子をから揚げしなおして、甘酢あんをかけました。
美味しくなりました。

＊紅鮭カマ

＊もずく

＊つくしの佃煮

＊豆ご飯
初物です。
お裾わけでいただいたのをおむすびに。

燻製の香りが凄く強いでしょう
私は好きで良く食べます

燻製が勝っていますね。
甘みがあって、とても美味しかったです。
初めて食べましたが、大好きになりました。

いぶり・・・燻製なのですね。
香りが豊かそうです。

大根などを囲炉裏の上につるして燻製にしてから、主に米糠と塩で漬けこんだものだそうです。
なぜか甘みが出ていて、美味しかったです。
燻製の、いぶったかおりがします。

美味しそうですね～！燻製にして塩麹につけたら同じような味になるかしら。

どうなんでしょうか？
作ってみますか？
エメラルドさんなら、作りそう！(^_-)-☆