記事検索

my favorite

https://jp.bloguru.com/ihopebirdy

フリースペース

本ヨコワのお造り-2011/12/6 Tue.

スレッド
本ヨコワのお造り-2011/1...
1/4身を買ったんですが、皮を引くのが大変でした。
やっぱり難しいです。
まだまだ修行がタリマセヌ。

このヨコワ(父の大好物でした、我が家では「ヨコ」と呼びます)、脂が乗っていて、とても美味しかったです。(^_-)-☆

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-12-08 07:02

小松菜とおあげさんのたいたん、出し忘れていました。(^^ゞ
なんか野菜が少ないなぁ、と思って、思い出した!
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-12-08 07:04

*鯵の南蛮漬け

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-12-08 07:05

*小松菜とお揚げさんのたいたん
もうちょっとで忘れるところでした。
セーフ!(^^ゞ

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-12-08 07:05

*トマト

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-12-08 07:06

*エコキンピラ

ワオ!と言っているユーザー

* は必須項目です。必ずご記入ください

🙂 絵文字の使い方:
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows+ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト
  • なし
  • 中央
チェックされている場合は表示されます。
画像認証
内倉憲一
内倉憲一さんからコメント
投稿日 2011-12-08 07:36

油がのって美味しそう。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-12-08 16:45

ほんと、美味しかったですよ。
関西では本マグロの小さいのを「ヨコワ」といいますよね。
我が家はどういうわけか「ヨコ」ですが。
真っ赤なマグロは苦手ですが、ヨコは大好きです。(^_-)-☆

ワオ!と言っているユーザー

内倉憲一
内倉憲一さんからコメント
投稿日 2011-12-08 17:41

ヨコワ、聞いたことがありませんでした。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-12-08 18:25

芦屋では食べないのかな?
大阪船場では食べます。
本マグロの成魚より、うんと安いです。

ワオ!と言っているユーザー

内倉憲一
内倉憲一さんからコメント
投稿日 2011-12-08 20:56

ヨコワという言葉に聞き覚えがありません。マグロが名前が変わるということもしりませんでした。私の知識不足です。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-12-08 21:09

お魚の名前は難しいです。
地方によっても呼び方が違うし。
いつか、お口に入るといいですね。(^_-)-☆

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-12-08 08:22

美味しそうなお刺身~!(^▽^)

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-12-08 18:26

もったりしていて、本当に美味しかったです。(^_-)-☆

ワオ!と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2011-12-08 10:06

こちらでは見たことがない魚ですね。
スーパーで売ってるのかな?

南蛮漬けが美味しそうです…♪( ´▽`)

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-12-08 20:41

西のものでしょうか?

お造り用の鯵でした。
お造りにするには小さいので、大好きな南蛮漬けに。
息子一家にもあげました。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2011-12-08 10:29

脂が乗っていますね
私は苦手ですが
我が家の爺様の好みそうなお造りです

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-12-08 20:43

皮をひくとき、手が滑って…
柔らかい身のお造りはあまり好みじゃないんですが、よこわ、鰆は好きです。
脂がのっていて、美味しいですよ。(^_-)-☆

ワオ!と言っているユーザー

紫
さんからコメント
投稿日 2011-12-08 11:48

食卓について「品数が少ない?」と、出し忘れていることって、よくあります。
最後まで出し忘れていたことも・・・トホホ。
思い出して何よりでしたね。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-12-08 20:55

なんかランチョンマットの上がすいてるなぁとおもったら、忘れていました。(^^ゞ
いつもはキッチンでたべるんですが、火曜日はケーブルTVを見るので居間へ運ぶんです。
それで忘れました。

以前、翌日に冷蔵庫の中で発見したことがあります。

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり