よこわのお造り-2011/6/16 Thu.
6月
17日
毎晩、ぜったいお造りを欠かさなかった父。
久しぶりにババショフとお魚屋さんに行ったら「よこわ」がありました。
懐かしいねぇ、ということで買いました。
片身を。
お造りにしました。
皮を引くのが難しい!意外と硬いの。
ババショフが昔とった杵柄!
してくれました。(^_-)-☆
「お父ちゃん、好きやったなぁ~」と感傷的になって・・・
父を思い出しました。
とても美味しかったです。
身は柔らかいですが、もっちりして。(^_-)-☆
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投稿日 2011-06-17 10:07
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投稿日 2011-06-17 10:09
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