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投稿日 2019-06-08 15:08
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon季節の和菓子は、撫子を選びました。 また、こなしになってしまいました。...
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投稿日 2019-06-03 17:36
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン福岡県の１９９３（平成５）年８日に販売が始まった人気土産 「博多通りもん」 が３日、あんこを使ったまんじゅうで２０１８年に最も売り上げが多かったとして、ギネス世界記録に認定され、授賞式が開かれています。販売している製菓会社の明月堂（福岡市）が創業１９２９（昭和４）年から９０周年を迎え、記念に申請して...
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投稿日 2019-05-25 15:35
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、「わらび餅」 ですが、「ミルク（牛乳）わらび餅」です。 「わらび餅」は、平安時代の第６０代天皇である＜醍醐天皇＞が好物としており太夫の位を授けたという言い伝えがあります。そこからわらび餅の異名を「岡大夫」と呼んでいます。そのいわれが寛永１９年（１６４２年）に書写され...
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投稿日 2019-05-17 15:35
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、「かどや 大阪支店もぐらや」（大阪市西成区天下茶屋）の究極のどら焼「もの字焼」（１１６円・税別）です。 購入したスーパーイオンの売り場では、「大人気製品」とのポップが張り出され、次回入荷は１０月とのコピーが書かれていました。 和紙風の紙袋に個別包装されていて、中に直...
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投稿日 2019-05-16 20:35
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン和菓子老舗の「赤福」（三重県伊勢市）は、昨年７月に登場した定番商品「いすず 野あそび餅」（１箱７６０円・税込み）に新登場の「黄色い赤福」を加えると発表しています。５月２０日から、伊勢神宮内宮（ないくう）に近い赤福五十鈴川店で１日限定５００箱を販売します。 「黄色い赤福」は、あんに国内産のトウモロコシ...
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投稿日 2019-05-15 15:35
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、前回の 「富士山ビスケット」 と同じ「土井製菓」（静岡県沼津市）の「一口富士山羊かん」です。 「土井製菓」は、羊かんの製造会社として１９６５（昭和４０）年５月１日に創業、この「一口富士山羊かん」は１９６７（昭和４２）年に発売され、大ヒットになり、全国的に販売されたようです。...
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投稿日 2019-05-12 15:35
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお茶菓子は、お土産としていただいた１９７７（昭和５２）年から創業している御菓子処亀屋（広島市東区光町）の銘菓「川通りの餅」です。 上質の求肥に胡桃を加えて、きな粉がまぶしてある一口サイズの大きさで、きな粉で手が汚れないようにと、爪楊枝が付いています。 名称の「川通り餅」は、いわれのある名称なの...
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投稿日 2019-05-09 14:30
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon季節の和菓子は、藤波。 花園の木立の下の藤棚は、控えめな咲き方でした。...
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投稿日 2019-05-05 15:35
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日は「こどもの日」ということで、規制感あふれる和菓子として、「こいのぼり」をいただきました。 デフォルメされた「こいのぼり」のようで、頭の部分の意匠でした。 江戸時代に武家で始まった「こいのぼり「鯉幟）」ですが、本来は真鯉（黒い鯉）のみで、明治時代から真鯉（まごい）と緋鯉（ひごい）の対で揚げるよう...
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投稿日 2019-05-04 15:34
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお茶菓子は、「よもぎ餅」です。 若草色の餅やだんごの材料で知られる「よもぎ」は、３月～５月の若芽の柔らかい部分を使っています。春から初夏にかけて、今が旬で摘み立ての若芽でつくったものは格別で、色も香りもまさに本ものが楽しめます。 キク科ヨモギ属の「よもぎ」は日本・韓国と各地に生息し、野草として...
