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投稿日 2014-08-28 13:21
my favorite
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birdy長雨で… 今、小さなきゅうりが1ぽん120円です。(-_-;) 葉物、ますます不足です。 そんな時は無理して葉物を食べる必要はないと思って、根菜類の登場です。...
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投稿日 2014-08-28 12:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンＢ級グルメ派としては、時々ファーストフード店の前を通り、新しいメニューが出ていないかとチェックしています。 今回【すき家】の前を通りますと、＜大辛フェアー＞という文字が目に入り、辛党として足が止まりました。経験的に「激辛」や「大辛」の文字は、いつもたいしたことがないとわかっていながら、辛党としてはど...
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投稿日 2014-08-28 11:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんバッテラ、棒寿司、箱寿司、押し寿司 の違いがよく判りません。 大阪には、バッテラと別にサバずし（棒ずし）がある、 サバずしに、昆布を巻いたのが松前ずしです。 ところが、サバずし・バッテラにも昆布が巻かれ、これらの区別が難しい！ 京都府の鯖寿司は、押しずし．、さばの棒ずしともいう。 サバずしは、三重・...
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投稿日 2014-08-28 10:04
みどりの風
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エメラルドParis Baguette Bakeryのプリンです。 プレーン2個とカプチーノとこのストロベリーをゲットしました。 4個セットで10ドルは、安くはありませんが、濃厚でとっても美味しかったです！(^_^)...
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投稿日 2014-08-28 08:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん和歌山県産の 「チヌの造り」 です。 チヌはクロダイ（黒鯛）と言うのが一般的ですが、 関西では 「チヌ（茅渟）」 と呼びます。 大阪湾を古くは“茅渟（ちぬ）の海”と言い、そこから付いた名前か！？ 【チヌ釣りは今がシーズン！】 警戒心が強いのに好奇心は旺盛、とても賢く、釣り人を悩ませ魅惑させる、 その...
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投稿日 2014-08-28 07:20
my favorite
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birdyお昼にしっかり食べたのでお腹が空かず、軽くです。('◇')ゞ 朝ご飯のようなメニューになりました。('◇')ゞ...
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投稿日 2014-08-28 06:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん三重県産 「たちうお造り」 です。 和歌山から徳島にかけての近海が好漁場とか。 塩焼きでも美味しいのですが、新鮮なものは刺身でも。 太刀魚の造りは断然に皮付きが美味しい。 皮付きの 「焼き霜造り」 です。 太刀魚は一年中水揚げされますが 、秋が最も漁獲高が多く、 冬場は数が少ないが、2mの大型になり...
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Sun Flour BagelはSan Diego北部に位置するCarlsbadにある日本人ファミリー沼田さんが経営するベーカリー。 San Diegoでなかなか美味しいパンを食べれない事を残念に思い、自分たちで日本のパンを販売するベーカリーを2006年7月にオープンしました。 毎日21種類のフレッ...
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投稿日 2014-08-28 00:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん東二見産の 「さわらの造り」 です。 さわらは塩焼きや西京漬けが美味しいのですが、生きが良いと造りも旨い！ 皮を残して焼き霜作りにすると皮と身の間にある旨味が増します。 さわらは “鰆” と書き、春の魚といわれるが、この夏の時期でも脂が乗って美味しい！ ...
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投稿日 2014-08-28 00:00
カイの家
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hiro 昨日、飛行機が0時25分発だったので、最終日は21時までホテルを延長していた。夕食をパパプトゥ2で食べて、「さよなら」を言うために、ナイトマーケットのハンのお店へ行った。挨拶代わりに、ソーダグンビラを頼んで、ついでに写真の袋菓子を買った。なんと1000kr、10円もしない。ハンのおばさんの手作りで...
