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がんサロン〜はなうめ日記〜

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実になる食事は毎年恒例パッククッキング♪

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実になる食事は毎年恒例パックク... ごはんとリンゴのコンポートを湯... ごはんとリンゴのコンポートを湯煎。 卵と冷凍ほうれん草ミックスを袋... 卵と冷凍ほうれん草ミックスを袋の中でミックス。 水の中で空気を抜きながら袋の口... 水の中で空気を抜きながら袋の口を縛ります。 湯煎するとプルプルのオムレツが... 湯煎するとプルプルのオムレツが完成。 レンチンの豚の生姜焼き風を仕込... レンチンの豚の生姜焼き風を仕込む。 基本的に20分加熱して10分蒸... 基本的に20分加熱して10分蒸らし。
ご飯は30分くらい加熱したほうが良いかもしれません。
しっかり沸騰させるのがコツ。
※ポリ袋・・・熱に強いポリエチ... ※ポリ袋・・・熱に強いポリエチレン袋(高密度ポリエチレン製)(厚さ0.0
1mmの半透明、耐熱110~130℃)を使用します。沸騰しているお湯に入
れても、溶ける心配はありません。
【注意】使用するポリ袋の包装に書かれた製品規格を必ず確認してください。
実になる食事は毎年恒例パックク... 実になる食事は毎年恒例パックク... 実になる食事は毎年恒例パックク... 実になる食事は毎年恒例パックク... 実になる食事は毎年恒例パックク... 実になる食事は毎年恒例パックク...

災害時や少量調理に知っておきたい耐熱性のポリ袋を湯煎にして調理するパッククッキング。
具体的なパッククッキングの方法が動画で紹介されています。
 
それから、電子レンジを活用して簡単に調理したいけど、なかなか馴染めないという声をいただいて、電子レンジを活用した調理も体験しました。

使いながらストックするローリングストックのお話しもしつつ…

パッククッキングで作ったもの
・炊飯
・サラダチキン
・切干大根とひじきのサラダ
・リンゴのコンポート

電子レンジで作ったもの
・豚の生姜焼き風
・きのこマリネ
・全卵カスタードクリーム

どちらも少量調理ができるので、ひとり暮らしや体調の悪い時の簡単調理にも活用できます。
そんなときも、ちょっとしたおたのしみ=スイーツを楽しむ気持ちも大切に。

なにより、みんなでおいしくいただくのが一番ですね。











#がん #がんサロン #パッククッキング #ローリングストック #実になる食事 #災害に備える #自分のために自分でできること

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