げっちょむし

油で揚げない胡麻団子と抹茶大福

豆腐１５０ｇ　と　片栗粉大さじ３
良～～く混ぜ合わせる
６００Ｗ　で　１分チ～ン
で　またまた　良～く混ぜる
再度　６００Ｗ　で　１分チ～ン
餅みたいになっている　けど
頑張って　またまた　良～く混ぜる
最後　６００Ｗ　で　３０秒程　チ～ン
これで　餅生地　完成～

今回　いりゴマ　が　足らなくて
４個　胡麻団子　２個　抹茶大福

★油で揚げない胡麻団子・・・
　ラップに胡麻をふり　餅生地を乗せる
　餅の上に餡子を乗せ　ラップで包む
　胡麻にごま油を塗りトースターで焼く
　油で揚げない胡麻団子完成～

★抹茶パウダーを餅生地に混ぜ合わせ
　餡子を包んできな粉をまぶせば
　お茶香る　抹茶大福　完成～～ 豆腐　と　片栗粉　で
こぉ～んなに　お餅みたいになるって
マジ　凄いなぁ～　食べても　餅♪
ほぼ豆腐なので　食べても　豆腐　(笑) またまた酢玉葱　を　作る
新玉葱　が　まだまだ　あるので
多目に酢玉葱を作る事にした
ついでに　人参ドレッシングも作る

★新玉葱　大き目３個
　酢２００㏄　ハチミツ大さじ３
　鍋に入れ　少し火を通す
　袋に新玉葱・鍋の酢・ハチミツを入れ
　半日程すれば　酢玉葱　完成～

★人参ドレッシング
　５／１４に作った新玉葱
　玉葱を食べてしまったので
　玉葱のエキスが溶け込んだ
　酢だけが残ったので　それを利用
　すりおろした人参の甘みを出す為
　フライパンで炒める（油少量）
　後は　酢玉葱の酢　と　混ぜ合わせれば
　人参ドレッシング　の　完成～
　
※インドカレー屋さんで食べた
　人参ドレッシング　に　近い物が
　バッチリ出来た！　
　でも　チョ～っと酸っぱい　💦
　後で酢を足したのがいけなかった 夕飯　の　おかず
台湾料理　ルーローハン
多分　今年初めて？作った
味は美味しかったんだけど・・・
お肉がねぇ～　(笑)
家に　豚バラブロック　が　なく
豚肉をかき集めて作ったので　(笑)
見た目的にチョット残念だった

酢玉葱と人参ドレッシング　で
お口の中　スッキリぃ～～