げっちょむし

ヨモギ　で　いきなり団子　初挑戦！
生地をこねて丸めたら　７個出来た
なので　餡子と芋も　７個分用意
さぁ～～　どうなる事やら　(笑)
とりあえず綿棒で生地を伸ばした
意外と良い感じに　丸く　伸びた
生地の上に　餡子　芋　を　乗せ
これを　上手に　くるんでいく 何から　何まで　初めてのこと
滅茶苦茶緊張したぁ～
でも　何とか良い感じにくるめた？
生地も破けずに済んだ
見る限りには　良い感じ！！ 蒸す段階で　ハッ！　っと気付いた
我が家には　蒸し器が・・・
ない事はない！　んだけど　・・・
圧力鍋の蒸し器しかなかった
圧力鍋　怖いんだよ　凄く　怖い
調理器具の中で　ＮＯ１　怖い
気力と根性　で　使ってみた
おっ！　良い感じに出来たかも！？ 圧力鍋　の　恐怖に耐え
見事　完成～～　（つ・か・れ・た）
人生初　の　いきなり団子
それもなんと　ヨモギ入り（凄い！）
今回も　無事成功！　で　良かったぁ～
さてさて　お味は　どうかな？？？

ご近所さんから　キャベツ　頂いた
でっかぁ～い　綺麗　美味しそう
畑で　採れるんだよねぇ～　凄い！
嬉しいなぁ～　キャベツ　大好き
早速　お昼はサラダにして
夕飯には　もつ鍋にして　食べた
品種が違うんだろうか？？
柔らかいキャベツで美味しかったぁ～
ありがとぉ～ございます 注文していた　ライオンが届いた
全長９０ｃｍ　で　意外とデカイ
でも　メッチャ可愛いぃ～～
我が家に迎え入れたいけど
これは　姉の車の後部座席へ設置
我が家用に　レッサーパンダ　
探してみようかなぁ～～

２月２０日　夕方
近所のお姉ちゃんからの頂き物
昨日夕飯後　速やかにお腹の中へ
アッ！と言う間に消えていった
甘い物　は　別腹！別腹～～！！ 昨日　昼食の時に焼いた
薄焼きの生地が４枚残っていたので
今夜の夕飯後　バナナを乗っけて
生クリーム＆チョコソースで
バナナクレープ？みたいにして
美味しく　いただきましたぁ～
なんちゃってデザート　です(笑)

息子　リモート　で　昼食悩む
本当～毎日食べる事ばかり考えてる

お昼ご飯　何にしようかなぁ～　っと
悩みに　悩んだ結果
小麦粉で薄焼きを作る事に決定！
お野菜をくるんで巻いちゃえばＯＫ！
チョ～簡単　で　チョ～節約　(笑) 小麦粉２００ｇ　水１３０cc のみ
１５ｃｍサイズの薄焼きが１２枚
パンを焼く！なぁ～んて事は出来ない
トルティーヤも結構面倒臭い
でも　これなら　全くの手間要らず！
パンを買わなくたってＯＫ～　
家計に滅茶苦茶優しいぃ～～
で・・・意外と美味しい　(笑) 今回中身の具材は・・・
キャベツ・レタス・サラダホウレン草
人参　を　薄く切ってサラダに
レタスは適当～大き目にぶつ切り
焼いたウインナー・魚肉ソーセージ
マヨネーズ・ケチャップ　で　好きに味付け
後は巻いて食べるだけ～

夕飯に　何か１品足りない
さぁ～どうする！？冷蔵庫の中を探索！
３個パックの豆腐とカニカマ見っけ！
後刻んで置いといた大ネギも発見
ならば・・・
豆腐１パックを使い
適当な大きさに切り　裂いたカニカマ
再度みじん切りにした大ネギ　を
豆腐１パックにぶっこみ
片栗粉大さじ１を入れ混ぜ混ぜ～
後は油を引いたフライパンで焼くだけ 豆腐１パックで８枚出来た
味はカニカマだけで充分美味しい！
外はカリッと中はふんわり
さつま揚げみたいな感じかなぁ～

色んな食材ぶっこんでも良さそう
※　キクラゲや枝豆なんかも合いそう

豆腐だし　ヘルシーだし
罪悪感なしに食べてＯＫ！だネッ

ヨモギ粉　を　買ったので
人生初(笑)　ヨモギ餅　を　作った

作り始めて・・・

先に作り方を調べておけば良かったぁ～

っと・・・　毎度のことながら
適当に始めちゃう　わ・た・し

どぉ～なることやら　と　思ったけど
まぁ～　結果が良ければ　ＧＯＯＤ！

何とか　良い感じに　出来たみたい
ヨモギ粉の良い香り～～
もう　春だねぇ～～

適当に作って　適当に丸めて　完成！
ドキドキしながら　の　試食

お餅はビロォ～んと伸び
ヨモギの香り　が　フワァ～
やだぁ～～　美味しいぃ～～

やれば出来るじゃん！
買わずに　食べれるじゃん！！

今日は失敗なし！　で　ご満悦

朝　ほんの少し　早く目が覚めた
カーテンを開けると　真っ青な空
うぅ～～～ん　気持ちいい～～
３連休最終日の朝は最高に良い天気
夕飯は　バッチリ手抜き！
ＨＰに野菜や豚肉をぶっこんで
蓋を閉めて　蒸し焼き～～
ポン酢や香辛料で　いただきま～す
コレ　毎日食べたら　瘦せちゃいそう

佐賀牛の店「季楽」のメニューをアレンジ　　　
本来は牛肉なんだけど・・・
豚肉でアレンジ　サッパリで美味しい
我が家の　定番（バッチリ手抜き）料理