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げっちょむし

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8月も中旬

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配膳前 の 夕飯 おかず ★海... 配膳前 の 夕飯 おかず

★海鮮丼

★切り干し大根

★ひじき煮で豆腐焼き

★イカの天ぷら?

★スイカの皮胡麻和え

コレ!と言ったお刺身がなく
海鮮丼 に なってしまった
ひじき煮 の 残り物リメーク ... ひじき煮 の 残り物リメーク

ひじき煮 に 豆腐・片栗粉を混ぜ
焼くだけ簡単 リメーク
今回は 多少大き目に作ったので
全部で7枚 焼けた
困った時の 豆腐焼き~~
スイカの皮胡麻和え スイカの皮... スイカの皮胡麻和え

スイカの皮 捨てるのもったいない♪
シャキっと カリッと ジューシーで
きゅうりの胡麻和えより 美味しい

ほんのりスイカの味 と
歯ごたえが 良いんだよねぇ~
この時期限定胡麻和え

姉も 久し振りに食べて
懐かしくて美味しかったぁ~ と
スイカの皮に満足してた (笑)
2024年 8月14日(水)   🌞少~し☔
 
※ 最低25℃ → 最高36℃
 
朝から 陽射しガンガン
夕方 空はオレンジ色一色になる
遠くで 雷の音 雲行きが怪しい
次第に冷たい風が吹いてきて
ポツリ・ポツリ と 雨が落ちてきた
 
ほんの少しの雨だったけど
22日振りに 降った雨
あともう少し降ってくれたらなぁ~
 
お盆だからと言って 何もなく
出掛けるにしても人混みの中
スーパーも通常より 人が多い
 
佐賀県 は 何故かしらコロナが多く
自宅にいた方が 安全かな
 
明日は79回目の終戦記念日
あれから79年 が 過ぎたんだ
明日 は そっと黙祷・・・
#今日と言う日

ワオ!と言っているユーザー

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Belize
Belizeさんからコメント
投稿日 2024-08-15 14:23

バンさん、こんばんは〜!
ひじき煮のリメイクいいアイディアですね!
豆腐というのがまたいい👍
今度真似します〜😊

ワオ!と言っているユーザー

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バン
バンさんからコメント
投稿日 2024-08-16 00:11

Belizeさん おはヨォ~ ٩(*ˊ︶`*)۶

ありがとぉ~ございま~す ♪
我が家では 困った時の 豆腐頼み! デス

豆腐150gに大さじ2杯 を 混ぜて焼けば
外はカリッと 中はトロっと した感じになりますヨォ~
後は 好きな具材を投入~ 何でもOK~ で 簡単です

今 分量 忘れちゃったのですが・・・
豆腐と片栗粉 を 混ぜ 数回レンチンすれば お餅が出来ますヨォ~
この お餅が柔らかくて 美味しいんです (笑)
お豆腐を使ったお餅 なので ヘルシーで罪悪感ナシ です ♪
沢山食べても へっちゃらだぁ~~い って 感じ ꉂꉂ(˃▿˂๑)

豆腐 は 万能食材 です

ワオ!と言っているユーザー

Belize
Belizeさんからコメント
投稿日 2024-08-16 14:10

バンさん、こんばんは~!
豆腐と片栗粉でお餅😮
うわーお餅好きなので今度作ってみますー😋

ワオ!と言っているユーザー

バン
バンさんからコメント
投稿日 2024-08-17 00:08

Belizeさん おはヨォ~ (o´∀`o)ノ

ベリーズで お豆腐 買う事出来ますか?
もし お豆腐が身近にあれば 作ってみて下さい
お餅!みたいなぁ~ 感じ なんだけど・・・
お餅が中々手に入らないようだったら
作ってみる価値あるかも??

作り方・材料等のサイトを2つ貼り付けときますネッ

https://macaro-ni.jp/140437

https://www.sakuraifoods.com/recipe/415/

ワオ!と言っているユーザー

Belize
Belizeさんからコメント
投稿日 2024-08-18 12:57

バンさん、ありがとうございます!!
やわらか餅も磯部餅もどっちもいい〜😍🩷

ベリーズで買える豆腐は常温の真空パックので、なんか不思議な味がするんです😆
アメリカに引っ越したら新鮮な豆腐が買えるので作ってみまーす😆

ワオ!と言っているユーザー

バン
バンさんからコメント
投稿日 2024-08-18 23:30

Belizeさん おはヨォ~ ‪(^o^)ノ

豆腐と片栗粉 で 出来る簡単餅 & 罪悪感ナシ♪
参考になったなら 嬉しい! デス
私は 少しアレンジをして 餡を入れてみたり
ヨモギ粉を混ぜてみたりして 楽しんでいます
お餅がある時は チャチャっと お餅で作っちゃいますが (笑)

※ お餅に お砂糖を混ぜて チ~ンすると
お餅が柔らかいままで 固くならないんですヨォ~
もし 何かで お餅を使う時があれば やってみて下さい
お餅+砂糖+少量の水 と 餡 で 柔らか大福出来ちゃいます♪

ベリーズで売っている お豆腐 は ベリーズ産?
日本とは作り方が違っているんだろうかねぇ~
不思議な味・・・ は ・・・ (笑)

もうスグ お引越し・・・ 8月も早かったなぁ~  

ワオ!と言っているユーザー

Belize
Belizeさんからコメント
投稿日 2024-08-19 12:53

バンさん、こんばんは〜!
へえええ!砂糖混ぜると固くならないんですか😳
すごーーい!知らなかったです!
ありがとうございます〜😊

ベリーズで買った豆腐はアメリカ産でしたー。
不思議な豆乳の味がしました😣

ワオ!と言っているユーザー

バン
バンさんからコメント
投稿日 2024-08-20 00:41

そぉ~~なんですよ お砂糖を混ぜると
お餅が固くならず ズット 軟らかいままなんです ♪
👇 参考になれば・・・

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/107536

お時間が出来て お餅が手に入ったら
おやつ 作ってみて下さいネッ ♪ 

アメリカ産の豆腐 アメリカでも豆腐作りされているんだねぇ~ (◎_◎;)
不思議な豆乳の味・・・ 大豆 や にがり 等 日本とは少し違うのかもねぇ~
ダラスに行って 美味しいお豆腐に出会ったら
その時に やってみるのも 良いかも知れませんネッ 
豆腐と片栗粉 で なんちゃって餅 が 出来たら
好きな時に 餅が食べられますもんねぇ~~ (*^ー゚)b クッ゙ 

ワオ!と言っているユーザー

Belize
Belizeさんからコメント
投稿日 2024-08-20 12:08

バンさん、レシピありがとうございます~😊
引っ越したら、お持ちのやわらかおやつ作ってみまーす!
楽しみ~💓

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