上から時計回りに茄子と牛肉のうま煮、きゅうりとタコの梅肉和え、生姜ご飯。生姜ご飯には、新生姜を使ってありました。風味が良くて美味しかったです。
地震や大雨でコミニティーセンターが避難所になっていて、6/5以来ずっとお休みが続いた「男の料理教室」待望の再開です。(^^)
おナスと牛肉のうま煮も生姜ご飯もとても美味しかったです。(^^)
椎茸は、高槻の原木椎茸を干した物を使いました。3束を2人でペロリと食べてしまいました〜!(^^;
昨日届いた島の光をお昼に食べました。誰かさんの希望で干し椎茸の旨煮と薄焼き卵を薬味に加えて、いただきました。
ツルツルとコシがあって、とても美味しいそうめんでした!(^^)
この日、思いがけず届いた香川の桃です!アメリカに行く前にお取り寄せした時、あまりの美味しさに驚いた記憶があります!
18日から旅行なので、旅行先で立ち寄る方々にもお裾分けを持って行こうと思います。(^^)
この「島の光」という素麺は、誰かさんのお気に入りの素麺なのですが、こちらのスーパーでは手に入らず、素麺を食べる機会が少なくなりつつありました。そんな折、たまたまDMのカタログで見つけて、オーダーしました。
今年の夏はこれで素麺を食べる機会が増えそうです。明日は薬味の椎茸の佃煮を作らなくっちゃ!(^^;
この日届いたプラムは、プラムらしい爽やかな香りと味がして美味しかったです。(^^)
そろそろ巣立ちかなと思って行ったのですが、また間に合いませんでした!(>_<) 空の巣は寂しいですが、彼らが元気であれば良しとしましょう!(^^)
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