先週末は、良いお天気が続きましたが、朝晩には気温が氷点下まで下がります。
日中は何とか10℃近くまで気温が上がるので過ごしやすいのですが、この気温差は応えます。
雨が降ると気温差はマイルドになり、日中は10℃、夜間も7℃とほとんど差がありません。
皆様はどちらがお好きですか？
私は、圧倒的に少ない太陽が拝めるなら寒くても我慢します。
でもできることなら、暖かくてお天気がいいです〜！(＾▽＾)
我が家の玄関前にある水仙はまだ葉っぱばかりだと思っていましたが、よ〜く見たら蕾がありました〜！
あと何日で開花するのか楽しみです。
毎月10日は「tokara」の日です。
今月のお品は、「西王母」（桃）、「椿餅」、「鶯餅」でした。
毎回のことながら、まずは名前の由来と姿を楽しみ、しみじみと味わいながら温かい日本茶でいただきました。
至福の一時でした〜！(＾▽＾)
写真は、「西王母」。「西王母」は中国の女神様の名前で桃を持って舞い降りてくるそうです。
＊コメント欄に「椿餅」と「鶯餅」の映像あります。
昨年、お友達がこのふりかけを持って来てくれた時、あまりの美味しさにあっという間に食べつくしてしまいました〜！
以降、お友達にレシピを教えてもらい、何度作ったことでしょう。
戻したひじきをゴマ油で炒め、麺つゆと滝さんの梅干し（我が家ではこれが一番合います）と冷凍しておいた青紫蘇を入れて炒めます。出来上がる寸前にカツオ節を加え、最後にいりごまを振ります。
ご飯がススムふりかけです。おにぎりにしても美味しいです〜！(＾▽＾)
土曜日にベルビューに行ったついでに日系スーパーによってお買い物をしました。
そこで発見したのが、オーガニックの葉付き大根！
滝さんが来なくなって、早2か月半。大根は葉っぱなしばかりでした。
即ゲットして、葉っぱにお塩をしてサッと湯がき、みじん切りにしてほとんどをおじゃこと炒め、残りを炊きたてのご飯に混ぜて菜飯にしておでんのおかずでいただきました。
美味しかったです〜！(＾▽＾)
＊コメント欄におじゃこと大根葉の炒めたのがあります。
昨年の秋祭りの抽選会でゲットした「TUNA HOUSE」のお食事券の期限が3月までだったので、忘れないうちに行かなくてはということで、行ってきました。
恵方巻き以後、毎日お寿司を食べているような気がしましたので、私は本日のスペシャルのサケのグリルを、誰かさんは、ちらし寿司を頼みました。
この写真は、ちらし寿司です。
今まで見たことがない盛り付けに驚きました〜！
さすがお寿司をメインにしているだけあって、ネタは新鮮でとっても美味しかったそうです。
私もちょっとファッティなサケでしたが、美味しくいただきました。
誰かさんも「これなら、もう一度来てもいいなあ〜」と大満足でした。(＾▽＾)
＊コメント欄にサケのグリルの写真あります。
15015 Main St Ste 101
Bellevue, WA 98007
(425) 746-0123
土曜日の朝は、時間にゆとりがあるので、時々クロワッサンを焼いたりホットケーキを焼いたりしています。
今回は、誰かさんがトレーダージョーズで見つけたビスケットを焼いてみました。
すでに成型済みなので、パッケージを開けたらすぐに焼くことができます。
クロワッサンは、7〜9時間の発酵時間が必要なのに比べ、こちらはすぐ焼けるのですが、一度にパッケージ全部の量を焼かないといけないのが難点です。
8個は、どう頑張っても食べきれません。
焼いた後、冷凍しました。
家じゅうに甘いビスケットの焼き立ての香りが広がるのが、家で焼く醍醐味です。(＾▽＾)
節分の恵方巻き、サンディエゴでは美味しいのを売っていますが、こちらの日系スーパーはチャイニーズニューイヤーにフォーカスしていて、何も出ていません。
よって、自分で作るしかないので、作りました。
久々に作る巻き寿司なので、ちゃんとできるかドキドキでしたが、寿司ごはんと海苔を厳選したので、とっても美味しくできました〜！(＾▽＾)
中身は、卵、しいたけ、かんぴょう、ほうれん草、きゅうり、桜でんぷ、自家製新生姜の甘酢漬けの七種でした。
きゅうりがなかったので、誰かさんに帰りに買ってきてもらいました。
きゅうりだけ買えないとおまけがいっぱいついてきましたが、忘れずに買ってきてもらったので、文句は言えませんね。(＾▽＾)
ＥＳＬには、ベネズエラから勉強に来ている女の子がいます。
お昼休みには、それぞれ自前のランチを持って来て一緒に食べています。
昨日彼女が持ってきたのが、これです。
どう見てもバナナチップスにしか見えないのですが、「プランテイン」というバナナに似たフルーツのチップスです。
当然バナナチップスと同じような味と食感だろうと思ってお裾分けをいただいたのですが、予想に反した味と食感でした。
あえて言えば、ポテトチップスに似ているでしょうか。
所変われば品変わる事を実感した瞬間でした！
ＣＯＳＴＣＯへは、新しく道路ができてから、誰かさんの会社からのアクセスがとても良くなって前より頻繁に行くようになりました。
行きに誰かさんを送ってから立ち寄ってガソリンを入れたりしています。
肝心のお店はまだ開店していませんが、ガソリンスタンドは朝の6時から開いていますので、誰かさんを送って行った途中でもＯＫです。
我が家は、シアトルに来てしばらくしてから車が2台から1台になりました。
車を買い替えてから、私が車を占拠する回数が増えました。
誰かさんの会社に置いておくと新車が鳥の落し物だらけになるのを防ぐ意味もあって、私が送り迎えをするようになりました。
私もホットヨガスタジオに通ったり、フィジカルセラピストの所に行くには車があると便利です。
よって、週に2.3回のペースで私が運転しています。
運転を忘れないためにもちょうど良いペースです。
よって、帰りにＣＯＳＴＣＯへ買い物に立ち寄る回数も増えました。
ＣＯＳＴＣＯには、フードコートがあります。
人気の品は、何と言っても飲み物付きで1.5ドルのホットドッグです。
ＴＡＸを含めても1.64ドルです。
私たちは、こちらの品の世代ではないので、足を止めることはありませんでした。
ところが、私たちの大好物、ジェラードが1.5ドルを発見して以来、時々立ち寄ります。
昨年レベンワースで食べたアイスクリームは、5ドルしました。
昨日もお買い物が済んでレジを出て一服です。
3つの味、チョコチップ入り、ストロベリー、ピスタチオが一つのジェラードで楽しめます。
とっても美味しいんですが、ダイエットの敵ですし、何より3スクープは多い！
誰かさんにほとんど食べてもらってます。
一人でこれを食べられる現地の人は凄い！
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