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みどりの風

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恵方巻き大成功〜!

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恵方巻き大成功〜!
節分の恵方巻き、サンディエゴでは美味しいのを売っていますが、こちらの日系スーパーはチャイニーズニューイヤーにフォーカスしていて、何も出ていません。

よって、自分で作るしかないので、作りました。

久々に作る巻き寿司なので、ちゃんとできるかドキドキでしたが、寿司ごはんと海苔を厳選したので、とっても美味しくできました〜!(^▽^)

中身は、卵、しいたけ、かんぴょう、ほうれん草、きゅうり、桜でんぷ、自家製新生姜の甘酢漬けの七種でした。

きゅうりがなかったので、誰かさんに帰りに買ってきてもらいました。
きゅうりだけ買えないとおまけがいっぱいついてきましたが、忘れずに買ってきてもらったので、文句は言えませんね。(^▽^)



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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-02-04 17:20

おぉ〜、出来ましたね。
お見事!
具がたっぷりですね。(^_-)-☆

海苔の下にラップを敷くと、巻きすが汚れなくていいですね。
わたしもネットでみてマネしました。

桜でんぶかぁ〜。
忘れてました。
美味しいでしょうね。

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-02-05 02:39

具がプレーンで普通の太巻きでしたが、寿司ごはんと海苔が美味しかったです。
(^▽^)

ラップはお助けグッズですね。(^▽^)

桜でんぶ、ちょっとあると美味しいですね。
煮アナゴと生イカがあったらもっといいなあ〜と思います。(^▽^)

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2011-02-04 17:46

昨夜は食べ損ねました

そちらでもかんぴょう、桜でんぷん手に入るんですね

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-02-05 03:07

来年のお楽しみということで。(^▽^)

かんぴょうは煮たのがレトルトパックになっているのをやっと見つけました。
桜でんぶは常時置いてあるようです。

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KUMA
KUMAさんからコメント
投稿日 2011-02-05 08:50

さすがです・・・・
一人では作る気にもなれず、です(涙)

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-02-06 05:24

キレイナオネエサンをご招待して一緒に召し上がると良いかもしれません。(^▽^)
見た目より簡単にできますよ。

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keimi
keimiさんからコメント
投稿日 2011-02-05 10:04

巻き寿司=春のイメージです。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-02-06 05:24

春がそこまでやってきてますね〜!(^▽^)

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しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2011-02-05 11:42

恵方巻き、マスコミやコンビニ・スーパー商戦の影響で今や全国区ですね^^
僕は豆だけまいて、食べませんでした^^

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-02-06 05:27

一応縁起物ですし、巻き寿司大好きなんで、巻き寿司を食べる良い機会になります。
(^▽^)

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