初ゴーヤチャンプルー 6/20/2020

6月

21日

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チャンプルーの中には、豚肉、豆腐、ブナシメジ、卵、鰹節が入っています。お味噌汁はシジミ。お漬物がわりにザワークラウトのオリーブオイルかけを添えたら誰かさんは一口でギブアップしました。(^^;

今年初のゴーヤチャンプルーでした。苦味を取るためにお塩をまぶして10分置き、サッと水洗いしてみたら、かなり苦味が抑えられ、ゴーヤが苦手な誰かさんも完食でした。(^^)

doteさんからコメント
投稿日 2020-06-22 07:53

私もゴーヤは苦手、一口も無理かな

エメラルドさんからコメント
投稿日 2020-06-22 13:13

私も苦手でしたが、何度かチャレンジしている間に慣れてきて食べられるようになりました。(^^; 健康効果を得たい一心で克服しました。
苦手な物は身体に良い効果も吸収率が良くないそうなので無理は禁物ですね。
私は何か大丈夫そうと思えたので何度もチャレンジしました。(^^;

birdyさんからコメント
投稿日 2020-06-22 09:46

わたしもゴーヤは苦手です
何度か工夫して作りましたが、やはり苦手です　m(__)m
ゴーヤ、体にいいから食べられるといいんですが…

エメラルドさんからコメント
投稿日 2020-06-22 13:16

ですよね。何せ苦瓜ですから！
私も最初はダメでしたが、健康効果が魅力でだんだん慣れていきました。
そういう点では牡蠣が苦手なのとは別物のようです。(^^;

アメジストさんからコメント
投稿日 2020-06-22 12:27

ゴーヤの季節到来ですか…うれしいな(^^) 
私、大好きなんです❣️夏のお野菜が、いろいろ出て来ましたね。

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エメラルドさんからコメント
投稿日 2020-06-22 13:19

ゴーヤ大丈夫なんですね！(^^) 羨ましいです。私は最初の頃は苦手でした。
やっと最近食べられるようになりました❣️

みどりの風