みどりの風

魚焼きグリルでアルミホイルで美味しく出来るなんてお手軽で良いですね

ですよね〜！ 味噌、みりん、醤油、砂糖、酒で味噌ダレを作り、豚肉に揉み込んで30分常温に置いておき、両面グリルで13-15分焼き、その後アルミホイルで包んでもう一度様子を見ながら2-3分焼くそうです。豚肉は出来上がりの厚さに切ってから味噌ダレにまぶすそうです。だから早く焼けるんですね。塊だと魚焼きグリルでは、中まで火が通りません。

味噌ダレのチャーシューですか！！！
コクがありそうですね。

とても美味しく仕上がっていました。切ってから焼くという発想はありませんでした。時短出来て良いですね。(^_^)