フキノトウ 1/11/2013

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1月

19日

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この後、半分に切った途端、素晴らしい香がしました。さっとゆでてアクを取り、刻んでお味噌とみりんと砂糖を混ぜて練った所へ入れました。

フキ味噌できました！

お友達の家の裏庭にフキノトウが出てきたということで、摘みたてのフキノトウをいただきました。

さっそく帰って、フキ味噌にしました。

春の香がしました～！

Ｍさん、ありがとうございました！

#園芸 #花

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-01-19 01:06

春の季節の便りですね。

少し春が身近になってきたのかな…。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-01-20 04:38

１月に入って、暖かい日がちょっと続いたので、フキノトウが春と勘違いして出てきたようです。最近、また寒くなりました。

紫さんからコメント
投稿日 2013-01-19 10:13

蕗の薹の若緑が春を呼び込みそうです。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-01-20 04:39

暖かい日が続いた時に芽をだしたようです。
この香は春の香ですね。
でもまた寒さがぶり返しています。

birdyさんからコメント
投稿日 2013-01-19 10:38

もう！！！
やっぱり早いですねぇ。
こちらはまだまだと思います。
今、店頭に出ているのはハウス栽培でしょう。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-01-20 04:40

私たちが帰ってきた頃からしばらくとても暖かい日が続いたので、芽が出てきたようです。
また寒さがぶり返しています。

doteさんからコメント
投稿日 2013-01-19 14:11

蕗の薹、天ぷらが大好きです
何時も出かけるお蕎麦屋さんは秋から蕗の薹有ります
天然の土の中にあるものを探して採って来るらしいです

エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-01-20 04:41

天ぷら美味しそうですね～！(＾▽＾)
秋から！それは凄いですね。もう芽は土の中にあるのですね！