みどりの風

この類は得て不得手がありますね。

好き嫌いのほとんどない自分もちょっと苦手です…。

牡蠣とかムール貝は、ワシントン州の特産物なので、新鮮で良い物が手に入るのですが、牡蠣はパスなので、なかなかせっかくのチャンスが生かせません。

ムール貝、私は大丈夫になったかもしれませんが、誰かさんは味付けを変えないとだめなようです。(-。－；)

ワインを入れずにオリーブオイル多目で鷹の爪、ニンニク、醤油少々
でソテーしてみてください
意外に食べやすくなりますよ

美味しそうな調理法ですね～！〆(._.)ﾒﾓﾒﾓ

次回これでしてみます！(＾▽＾)
ありがとうございます。

ムール貝は、外食のパエリアに入っているのを食べたことしかありません。
そのときは好きなお味でした。

私も誰かさんもパエリアに入っているのは、ＯＫなんですが、それだけを食べることは何か抵抗があってできませんでした。

今回先生のお勧めもあって、チャレンジしてみました。磯臭さもなく、私は大丈夫でしたが、誰かさんにとってはパンチがたりなかったようです。(;^_^A

わたしもコレ、苦手です。
全般的に、貝類は苦手が多いんです。
磯の香りが強い、新鮮で高級なものほど、苦手です。(；一_一)

私もパエリアに入っている以外はあまり自らこれだけを買おうという気にはなりませんでした。
でも、せっかく地元で捕れる素材なので、チャレンジしてみました。
私的には、あまり癖のない味だったのでＯＫでしたが、誰かさんには、何かが足りないようでした。
次回は、doteさんに教わったにんにくプラス醤油プラス鷹の爪で調理してみるつもりです。(＾▽＾)