人参葉、美味しかった～！

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人参葉、美味しかった～！
左上から時計回りに人... By エメラルド At 2011-10-19 02:27
アッ、どれもビールの... By ファルコン At 2011-10-19 08:15
ファルコンさんなら、... By エメラルド At 2011-10-19 17:33
にんじん苦手でも食べ... By dote At 2011-10-19 09:30
一度ゆでてありますの... By エメラルド At 2011-10-19 22:26
新鮮な葉だと塩もみし... By Toshiaki Nomura At 2011-10-19 10:03
やっぱり素材ですね！... By エメラルド At 2011-10-19 22:28
香りがちょっとクセが... By birdy At 2011-10-19 17:42
人参の葉のレシピを検... By エメラルド At 2011-10-20 09:37

人参葉、美味しかった～！

10月

19日

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先週の土曜日にUniversity Districtのファーマーズマーケットで買った人参の葉を、サッとゆでました。

どんなお料理がいいのか迷ったあげく、3種類作ってみました～！

1.人参の葉とおじゃこのピリ辛炒め
2.人参の葉のナムル
3.シンプルなお浸し

誰かさんは、「人参の葉とおじゃこのピリ辛炒め」に1票、私もこれが一番美味しかったかな。でも2も3も捨てがたい味でした。

とにかく、素材が美味しいと何をしても美味しいってことですね～！(＾▽＾)

＊コメント欄に出来上がりの画像あります。

#グルメ #バー #レストラン

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エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-10-19 02:27

左上から時計回りに人参の葉とおじゃこのピリ辛炒め、人参の葉のナムル、.シンプルなお浸し。

ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-10-19 08:15

アッ、どれもビールのあてにいいようですね。（笑）
好みとしては、（１）のピリ辛かな・・・。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-10-19 17:33

ファルコンさんなら、そうだと思います～！
(＾▽＾)　唐辛子、一本しか入れなかったのですが、結構ピリ辛でした。

doteさんからコメント
投稿日 2011-10-19 09:30

にんじん苦手でも食べれるでしょうか？

エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-10-19 22:26

一度ゆでてありますので、それほど匂いません。が、独特の香りはまだ残っているので、それが大丈夫かどうかですね。ハーブだと思えば大丈夫かも。

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2011-10-19 10:03

新鮮な葉だと塩もみしただけでも結構おいしいですよね。
野菜はやはり素材しだいってことですね・・・。

この三種類でご飯がお替りできそう・・・(^_^)/

エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-10-19 22:28

やっぱり素材ですね！(＾▽＾)

我が家もご飯がススムくんでした～！

birdyさんからコメント
投稿日 2011-10-19 17:42

香りがちょっとクセがあるでしょ。
我が家はシンプルにゴマドレッシング和えばかりです。(^^ゞ

エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-10-20 09:37

人参の葉のレシピを検索して作ってみました。(;^_^A
ピリ辛炒め、大根葉のおじゃこ炒めみたいであまり癖がなくて食べやすかったです。
(＾▽＾)

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