乗継便のチューリッヒ空港行き搭乗ゲート。チューリッヒって、中国語ではこう書くのね。
2019年8月6日(火)夜中。九州辺りの台風に、飛行機は揺れた！その事よりも驚いたのは、機内放送で「昨日の香港デモの影響で、皆様に充分な機内食を提供出来ません」と。運ばれて来た食事(夕食)には、パンなし、サラダなし、飲み物はカクテル系なし。こんな所に香港デモが影響するとは。それと、充分なサービスが出来ない理由をアナウンスした事にも驚いた。あっ・・搭乗飛行機は香港本社のキャセイ航空ね。
![行ってきま～す。儀式のロイヤル...]()
行ってきま～す。儀式のロイヤルカツカレーも頂きました、ルン。今のスイス・チューリッヒ空港気温20℃。香港乗り換えでね。
2019年8月6日(火)夕方。
![このあたり、こんな民家の蕎麦屋...]()
このあたり、こんな民家の蕎麦屋が幾つもある。この蕎麦屋もお父さんとお母さんで営んでいた。従業員なし。
![注文はこの盛りそば¥750。+...]()
注文はこの盛りそば¥750。+天ぷら¥380。待つこと30分。蕎麦の味はするけど香りがない・・仕方ないかな、この時期だから。でも厳夏時期でもそば粉の保管に気を使えば香りは保てる。そばつゆはあっさり系で僕の好み。茄子の煮浸し、美味しかった。この蕎麦屋、再訪あるか？・・ないなぁ。
2019 8 4(日)午後。ググッて、米沢市郊外、田んぼの一軒家的な蕎麦屋にやって来た。初めての食べ物屋に入るときは、ちょっとドキドキ・・僕の人生の１食を返せ～、ってならないか不安、でも新しい店を発見する喜びも期待するから。
![山形名物 の芋煮、黄色食用菊(...]()
山形名物 の芋煮、黄色食用菊(夏菊と言うらしい)、「だし」を乗せた豆腐。だしもこの地方の食べ物。
![内陸都市なのに、この食堂の海鮮...]()
内陸都市なのに、この食堂の海鮮物は旨い！山陰育ちの僕、海鮮物の評価は厳しいよ。ウニは友に全部食べられてもうた、ヘロ。イカは鮮度の指標、黄色の次の透明、甘味も有り合格。マグロは鮪屋勤務経験有りの僕には興味なし。海老もヒラメも合格！別皿のホヤ、間違いなく逸品だ。
![岩カキ・・普通。これらに合わせ...]()
岩カキ・・普通。これらに合わせるお酒は、芋焼酎「一刻者」の赤。わずかに水を加えたロックで。
2019年8月3日(土)夜。山形市に来たら、この居酒屋食堂を外す訳には行かない。小さな店だから、前日迄に予約は入れる。飲食店が乱立する山形駅東口。しかし和食系の気に入った店は、数少ない。しかしこの居酒屋食堂、10年以上通っているかなぁ。
![これです！餅好き、あんこ好きに...]()
これです！餅好き、あんこ好きにはたまらんあんこ餅です。１個130円。安い！
![絹布の様ななめらかな餅、正にも...]()
絹布の様ななめらかな餅、正にもち肌。正午には硬直が始まる。その訳は下記のチラシをご覧あれ。・・あっ、硬直の訳は書いてないね・・・お餅に一切の混ぜ物なし。砂糖を加えれば柔らかさが保てるけど、風合いが・・・とお店の人いわく。作る量も「それだけ」。なんとも不便ことよ。しかし消費者が少し努力をすれば逸品が味わえる。それでいいのだ。不便万歳。
![「夏の餅は犬も喰わぬ」・・けど...]()
2019年8月3日（土） 朝。「夏の餅は犬も喰わぬ」って、言う。けど山形に来たら、ここの「あんびん」（あんこ餅の事）を食べん訳に行かんでしょう？
![検査2日前から繊維質食（野菜な...]()
検査2日前から繊維質食（野菜など）は取らない。だから毎食回転寿司。当日朝6時からこの下剤1200ccを１時間位で飲みきる。強力！３時間位の内にトイレに通うこと５回位、最後は水の便しか出なくなる。これでK医師の所に行くのだ。
2019年7月31日（水） オイラ、胃の内視鏡検査は毎年、大腸は2007年から３年ごとに、世界的な消化器外科内視鏡医師K/S医師（彼もパラグライダー飛行人）、そのお弟子さんのK医師の所で実施している。今回は今年6月の定期健診時の胃カメラ結果で「精密検査要」が出た。それなら同じ手間だから大腸も、って事でK医師の所へ。K医師には絶対的な信頼を置いている。彼でダメなら諦めもつく位。ネックは予約が取りにくい＆高額。ちなみに大腸検査7万円、胃検査５万円だ。しかし３時間意識不明状態で検査は終わる。そしてその診断と処置には絶対的な信頼を置く。さて・・・
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