今日の晩ごはん！
8月
27日
今日は土曜の日でもないのに、うなぎを買ってみました。
夏の疲れに体力つけなくっちゃ！
小さな二段重で、母さんとひとつずつ。
錦糸卵と半分のうなぎでも、いっぱいに見えるね。
買ってきたうなぎは、関東と違って蒸してから焼いてないので少々固め。
でも、これをフライパンでたっぷりのお酒で蒸し焼きにすると、関東風の柔らかさに！
これ、私の必殺技です。
錦糸卵と半分のうなぎでも、いっぱいに見えるね。
買ってきたうなぎは、関東と違って蒸してから焼いてないので少々固め。
でも、これをフライパンでたっぷりのお酒で蒸し焼きにすると、関東風の柔らかさに！
これ、私の必殺技です。
付き合わせにきゅうりもみも作りました。
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