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今日の晩ごはん!

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今日の晩ごはん!

今日は土曜の日でもないのに、うなぎを買ってみました。
夏の疲れに体力つけなくっちゃ!
 
小さな二段重で、母さんとひとつずつ。
錦糸卵と半分のうなぎでも、いっぱいに見えるね。
買ってきたうなぎは、関東と違って蒸してから焼いてないので少々固め。
でも、これをフライパンでたっぷりのお酒で蒸し焼きにすると、関東風の柔らかさに!
これ、私の必殺技です。
 
付き合わせにきゅうりもみも作りました。
 
 
#うなぎ #ブログ #健康 #晩ごはん #美味しい #美容

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