我が誉れ「郷土の星」 Vol.060

20220212放送された日本テレビ「世界一受けたい授業」、
『世界が絶賛！日本のスゴイところベスト6』の中で紹介された
「高村刃物製作所」です。

私の郷土、福井県越前市にある会社です。

「トマトの超薄切り」でバズった包丁を作っています。

　米ビジネス専門サイト「ビジネス・インサイダー」の公式ＳＮＳ（会員制交流サイト）で発信され＜　https://www.youtube.com/watch?v=L7wMJ3YhYvo　＞、世界の注目を集めた。再生回数が１週間余りで１千万回超え。

スゴイ切れ味、素晴らしい技術です。

福井県越前市には、越前打刃物協同組合があり、
他にも、ステーキナイフで世界的に有名な会社「龍泉刃物」など、素晴らしい会社が沢山あります。
　うん万円もするステーキナイフ、数年待ちのナイフです。

また、その龍泉刃物に教え子が入って（二十数年前）、頑張っているのも嬉しいです。

いいものを作っていれば、世界でも認めてもらえ、片田舎でも注目される世の中。

これからも、いいものを作り続けて欲しいです。

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　吉田正人
　GCS認定コーチ
　２級キャリアコンサルティング技能士
　国家資格キャリアコンサルタント
　JCDA認定CDA