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- 干し柿
干し柿
11月
25日
弟が農業をしていて、年末近くには、干し柿作りを始めます。
今年は、手伝いで約600個の渋柿の皮を剥いて、実家の玄関先に吊るしてきました。
さすがに、慣れない手作業で肩が張って疲れましたが、1ヵ月後には、とっても甘い干し柿になります。
こういった作業を通じて、日ごろスーパーで、何気なく買っている品の有難さを感じています。
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