-
実は最近になって干し柿を食べる機会が多いおしょうですもちろん、若い頃は全く食べる事なくまあ〜普通そうだよね（笑）先日、干し柿に造詣が深い地元のKUMAさんから作られた干し柿をいただきました早速お茶菓子としていただきましたが…深い旨味がたっぷりでね美味しいですねえ〜おかげさまで干し柿の旨味がわかる歳に...
-
投稿日 2023-11-17 12:00
自律型人財育成コーチのブログ
by
山田 武彦こんにちは毎年恒例の「干し柿作り」実は弟が、農業を営む傍らで、四日市の近鉄の玄関先でマルシェを開いています。その場所で販売するための干し柿を作るのですが、今年も手伝いに行ってきました。約500個の渋柿を、弟と剥いて、その後は写真のように実家の玄関先に吊るしてきました。実家は、とても気温が低くなるので...
-
仕事場の大先輩から ちょっと、あんたにあげたい物があるで 待ってりゃあ〜 とお声かけいただきいただいた 『干し柿』 以前から自宅ガレージ？で干してると 言ってみえたが… いやあ〜若い頃はまず食べる事無いよね（笑） ところがさ、この頃物凄く食べてみたい衝動に駆られてて でもスーパーとかのヤツって ...
-
投稿日 2022-11-25 12:00
自律型人財育成コーチのブログ
by
山田 武彦こんにちは 弟が農業をしていて、年末近くには、干し柿作りを始めます。 今年は、手伝いで約600個の渋柿の皮を剥いて、実家の玄関先に吊るしてきました。 さすがに、慣れない手作業で肩が張って疲れましたが、1ヵ月後には、とっても甘い干し柿になります。 こういった作業を通じて、日ごろスーパーで、何気なく買っ...
