干し柿
11月
17日
毎年恒例の「干し柿作り」
実は弟が、農業を営む傍らで、四日市の近鉄の玄関先でマルシェを開いています。
その場所で販売するための干し柿を作るのですが、今年も手伝いに行ってきました。
約500個の渋柿を、弟と剥いて、その後は写真のように実家の玄関先に吊るしてきました。
実家は、とても気温が低くなるので、渋柿がとても甘い干し柿に変身します。
今年も楽しみな季節になりました。
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