昨夜は皆さんから頂いた山菜で天麩羅を
水野君に頂いた 行者ニンニク
高山の馴染みの蕎麦屋に頂いた コシアブラ・山ウド・タラの芽
偶然にもこの日親戚のおばさんに頂いた コゴミ
今回は5種類の山菜、とてもお与えが良かった
月一ペースでお邪魔している、飛騨高山の馴染みの蕎麦屋「太田庵つるつる亭」から
沢山の山菜が届いた
ヤマウド・コシアブラ・タラの芽・蕨は藁灰でアクを抜いた状態で
感謝感謝です
早速今夜、ブログ仲間の水野君に送っていただいた
行者ニンニクと一緒に天麩羅でいただこうと思っています
ジロ・デ・イタリアが始まり昨夜で4日目
ゴール時間が12時~1時の間と割かし早い時間に終わるのだが
欠伸をしながら眠い目をこすり観戦
残り17日間当分夜更かしは続く
ブログ仲間の水野君から行者ニンニクが届いた
栄養が良いのか大きな行者ニンニク
先日、酒屋さんで面白い機械を発見
熨斗紙に毛筆で文字を書く機械
毛筆プロッターふでがき
昭和の時代の機械だそうです
今夜のワインは
Les Fiefs de Lagrange 08
シャトー・ラグランジュ格付け第三級シャトー セカンラベル
色はガーネットに近いルビー
たっぷりとしたタンニン ふくよかでリッチ
香りは新樽?香ばしい風味もラグランジュの個性を印象づけている
今夜の肴は
鴨、砂肝のコンフィ
カリカリパンチィエッタ
今夜も美味しいワインと好みの肴で幸せ!
好みのボルドーワインの値段がここ10数年で10倍以上に
価格高騰の原因の一つに中国バブル、中国富裕層のワインブーム
ボルドー5代シャトーは手が出ない
今回もセカンドかブルジョア級
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