身がしっかりしていて、とても美味しかった
![昨夜は真鯛で]()
昼間釣り上げた真鯛を鮨屋に持ち込み
お作りと兜焼きに、美味しくいただきました
![60Cmオーバーの真鯛]()
60Cmオーバーの真鯛
![のんびりまったりと過ぎてゆく時...]()
のんびりまったりと過ぎてゆく時間
予報では雨、波少し高
見事に外れ曇のち晴れ海穏やか
行ってみないと分かりませんね
birdy さんのブログを拝見すると
圧力鍋での調理が短時間で便利だと言う記事が良くUPされる
そこで、我が家には圧力鍋は無いのかと女房に聞くと「そんなハイカラな物は無いよ」
それを聞いていた母が横から「有るよ！古いのだけれどね」
早速、説明書を読み使ってみた
煮込み料理は「スペアリブのワイン煮込み」
蓋をして火を点けしばらくすると、鍋が唸りだした
15年以上前の鍋なので爆発するんじゃないかと冷や冷や20分
後は火を消し冷めるまで放置、それでも鍋は唸っていた！（怖）
![左が新しいウインカー 右が飛散...]()
左が新しいウインカー 右が飛散物に当たりレンズだけが無くなったウインカー
![左が片方だけ生きていたHID球...]()
左が片方だけ生きていたHID球とバラスト 右が新しくするLEDファンレス
日曜日、海に出かけた際、高速道路で飛散物でウインカーが割れ余儀なく修理
この際、以前より純正に戻し暗かったヘットライトもLEDに交換
カップヌードルミュージアムのお土産
自分だけのオリジナル カップヌードルを作ることができるコーナーで
自分でカップにデザイン（マジックで落書き）、4種類のスープから好みを選び
12種類の具材の中から4つのトッピングを選ぶ
組み合わせは全部で5,460通りだそうです
どんな味が出てくるか楽しみ
ワインが届いた
向かって左側はよく呑むSeglaこれは間違いがない
横一列は一度も呑んだ事の無いワイン
安価なワインばかり
ブドウの出来の良い年の一番のビンテージは96 Chateau Corbin Michotte
黄色のラベル、さて、どれが一番美味しいのか楽しみ
前回は鶏肉の唐辛子炒め
今回は牛肉のピリ辛炒めと焼き飯
今回も前回同様大辛のリクエスト
今回はラー油で辛みを追加した様子
辛みも程ほどでとても美味しかった
今日は仲間と釣りの予定だったが
予報では天気は良いのだが3ｍ以上の波
仕方なく中止、ぽっかりと空いてしまった休日
何もする事が無かったので、船をいじりにマリーナへ
海に出られなくても、結局、一日マリーナ
ここが一番居心地がいいからかな！
![尾の身は生姜醤油でおばけは酢味...]()
尾の身は生姜醤油でおばけは酢味噌で
ワインは最近こればかりコストパフォーマンスに優れたワイン
シャトー ラグランジュが新しく造り上げたブランド
Le Haut Medoc de Lagrange 2012
ル オー メドック ド ラグランジュ
ワインの肴はクジラの尾の身とおばけ
いずれも今では高級食材、昔は安くて美味しくてコストパフォーマンスに優れた食材だったのに
今夜もとても幸せ
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