日曜日の夜と言えば
ここの所、釣果が良いので、お寿司屋さんばかりだった
皆で焼肉を食べるのは久しぶり
呑んで食べて楽しいひと時だった
折角、大阪から遊びに来てくれたのに
小さながしらが二匹と寂しい釣果
今日に限って坊主だった
昨年、ライセンスを発行した仲間のスキルチェックの為
今年初のダイビング、ちゃんと出来る事を確認後は魚釣り
今日の釣果は60cmの真鯛と小さな稚鯛
昨夜は何時も良く焼鳥屋の若い衆の誕生日
何が食べたいと聞いたら焼肉と言う答えが返ってきたので
何時もの
焼肉 禅 岐阜市殿町6丁目604-11電話058-240-0062
へ
またまた呑み過ぎた
またまた、ebayで無駄使い
1950年製のRene Herse のフルメッキのフレーム
とても65年経過しているとは思えない良い状態
木曜日に圧力鍋で煮込んだスペアリブ
煮込み時間が長すぎ、柔らかくなりボロボロ
箸で食べても骨から綺麗に剥がれ柔らかかった
味の浸みこみは圧力鍋だと普通に煮込んだより浸みこみが弱い
圧力鍋と普通の煮込みと併用するとベストかな
ブログ仲間の水野君から送っていただいた行者ニンニク
mokomokoさんのブログで醤油漬けにしているのを拝見し
真似をしたのは随分前、少し醤油辛いがいい感じに仕上がった
身がしっかりしていて、とても美味しかった
昼間釣り上げた真鯛を鮨屋に持ち込み
お作りと兜焼きに、美味しくいただきました
60Cmオーバーの真鯛
のんびりまったりと過ぎてゆく時間
予報では雨、波少し高
見事に外れ曇のち晴れ海穏やか
行ってみないと分かりませんね
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