タイドプール

手間がかかりますが、大好物ともなると頑張るものなんですね・・・。　（笑）

好きな物には文句も言わず取り掛かるものですね

芋茎は初めて知りました。
揚げと烏賊のさっと煮、食べてみたいです。

芋茎、子供の頃から見て知ってはいるんですが
食卓に上った物は食べた事が有りません
食べず嫌いだったんでしょう

結構な手間ですね・・・。
自分には出来そうにありません・・・。

食べたことがないなぁ・・・。

手間が掛かりますし手もアクで汚れます
洗剤ではアク取れなく何日も黒いままですよ
私にも無理です

もう30年以上も前に、「吉兆」創業者の湯木貞一さんが婦人公論に料理に関する随筆を連載されていました。
色々書かれていましたが、覚えているのは「ずいきと油揚げを炊く」

芋茎と油揚げ相性が良いんですね

好きこそものの上手なれですね。
とても綺麗に茎が揃っています。

生活の知恵が満載ですね。

寒い外で好きだから出来るんでしょうね
私なら出来ません

熊本には肥後ずいきってＲ指定商品があります。
一度使ってみたいとは思っているんですが＾＾

肥後ズイキ、検索してみました
そちらには凄いのが有りますね

ズイキ！
ババショフが煩く「買ってきて！」といいます。
でもなかなかないんですよ。

乾燥して乾物なんですか？
見たことがないです。

乾物にすると姿かたちが変わります
観ていても気が付かないだけかも

芋茎、お送りしましょうか？

近頃こういう自然の滋味がある食品が好きになりました。手間暇かかりますが、美味しいでしょうね。

私は食べた事が有りません
爺様と婆様の好物です