芋茎(ずいき)
サトイモの収穫は今が最盛期
収穫後の芋茎は爺様の好物
この冬一番の寒気が来ているというのに
屋外で芋茎の掃除
普段は何処そこが痛いだの文句ばかり
何もしない爺様がこの時ばかりは元気
筋を捕り、天日干し、指の先はアクで真っ黒
ずいきの乾燥は使いやすく
甘酢漬けにするとキレイなピンク色になり色鮮やか
乾物に加工し、年中使えるので、便利
揚げと烏賊を出しでさっと煮るのが爺様の好物
収穫後の芋茎は爺様の好物
この冬一番の寒気が来ているというのに
屋外で芋茎の掃除
普段は何処そこが痛いだの文句ばかり
何もしない爺様がこの時ばかりは元気
筋を捕り、天日干し、指の先はアクで真っ黒
ずいきの乾燥は使いやすく
甘酢漬けにするとキレイなピンク色になり色鮮やか
乾物に加工し、年中使えるので、便利
揚げと烏賊を出しでさっと煮るのが爺様の好物
投稿日 2012-11-15 21:12
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投稿日 2012-11-16 16:57
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投稿日 2012-11-15 22:20
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投稿日 2012-11-16 18:43
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投稿日 2012-11-15 23:39
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投稿日 2012-11-16 18:44
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投稿日 2012-11-16 01:07
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投稿日 2012-11-16 18:45
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投稿日 2012-11-16 10:53
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投稿日 2012-11-17 03:03
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投稿日 2012-11-16 19:21
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投稿日 2012-11-17 19:28
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投稿日 2012-11-16 20:48
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投稿日 2012-11-17 19:30
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投稿日 2012-11-20 01:10
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投稿日 2012-11-20 16:35
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