三枚肉のワイン煮込み
3月
17日
ボルドー第二級シャトー・ローザン・ゼグラのセカンドラベル
セグラ 07
薄目の紫の混じるルビー色、
香りはやや弱く、ベリー系の果実、
後鼻孔に広がるフルーティーさ
以前呑んだ時は「抜詮には少し早すぎた」と感じましたが
今回は非常に美味しく頂きました
ワインの肴は
birdyさんのブログで見て食べたくなった
豚の角煮
三枚肉をワインで煮込んでみました
付け合せはブラウンマッシュルーム
そして、パルメジャノレジャーノを載せオーブンで
今夜も幸せです
コメントにも画像有ります
投稿日 2012-03-16 23:14
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投稿日 2012-03-17 00:29
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投稿日 2012-03-19 01:51
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投稿日 2012-03-17 10:08
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投稿日 2012-03-19 01:52
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投稿日 2012-03-17 10:51
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投稿日 2012-03-19 01:53
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投稿日 2012-03-17 21:33
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投稿日 2012-03-19 01:54
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投稿日 2012-03-18 06:27
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投稿日 2012-03-18 10:45
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投稿日 2012-03-19 16:39
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