ランチは自作パンと庭の夏みかんで作った出来立てピューレ

2月

4日

今日のランチはゴパンでパンを作ったので、完成時間の30分前に庭にある夏みかんを２つ取ってきて、ピューレを作って出来たてのパンに出来たての夏みかんピューレをつけて食べました。

材料は夏みかんと砂糖、台所にあった水飴だけでレモンは入れずに作りました。

味は、夏みかんの酸っぱさを残した大人のピューレの完成です。
もちろん美味しくいただきました^^

ピューレのあまりは煮沸したビンに入れたので、当分美味しくい食べられますね。

#レシピ

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流浪のレース屋 SHYGUYさんからコメント
投稿日 2014-02-04 21:42

旨そうっすね！
柑橘星から来た自分にはたまらんす。

ウチは今、柚子に埋まる勢いで、毎日幸せっす。

NEWYORK SAXさんからコメント
投稿日 2014-02-05 07:34

自分で作った物は安心して食べられますよ^^

マーマレードと違ってピューレはすぐに出来るし、夏みかんの酸味は最高です^^

柚子は近所のお宅から撮り放題なんで、ショウガを使って喉にいいジュースを作りたいと思ってますよ。

柑橘系はいいですよね～

流浪のレース屋 SHYGUYさんからコメント
投稿日 2014-02-06 07:00

ホントその通りで、市販の商品や外食では、安心な食事と本当に美味しいモノは数少ないです。

柚子を絞って蜂蜜と炭酸水で割っただけで、物凄いリッチな旨さっす！
皮は柚子ピールのおやつに・・・

柑橘最高っ！

自己紹介

By NEWYORK SAX

高校生のときから４０年以上サックスなど木管楽器をビックバンドやサックスの仲間たちと趣味で吹いています。
サラリーマン生活を38年で切り上げ早期定年後は、タイ古式マッサージを本場タイに毎年学びに行きインストラクターの資格を取得し、ティオラポン・タイ古式マッサージスクール　を立ち上げて教えることを始めました。
新しい事を始めると新しい仲間が増えサラリーマン時代には気づかなかったことをたくさん教えてもらっています。
このブログには、日常のことも書いていきたいと思います。