今日のグレープフルーツ酵素

7月

9日

だいぶグレープフルーツの層が薄くなってきました。

４日目はこんな感じになっています。

ビンを振ると少しシュワシュワになってきました。

酵素の色も水飴のようになっています。

グレープフルーツの酵素も今日で仕込んでから４日目です。

蓋を開けるとポンというので醗酵も順調に進んでいる様子

グレープフルーツの層もだいぶ薄くなってきました。
もうすぐ完成でしょうか？
完成時期がよく分かっていません・・・

でも飲むと今でも美味しいです^^

#レシピ

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自己紹介

By NEWYORK SAX

高校生のときから４０年以上サックスなど木管楽器をビックバンドやサックスの仲間たちと趣味で吹いています。
サラリーマン生活を38年で切り上げ早期定年後は、タイ古式マッサージを本場タイに毎年学びに行きインストラクターの資格を取得し、ティオラポン・タイ古式マッサージスクール　を立ち上げて教えることを始めました。
新しい事を始めると新しい仲間が増えサラリーマン時代には気づかなかったことをたくさん教えてもらっています。
このブログには、日常のことも書いていきたいと思います。